原材料:
1雞蛋、50g色拉油、100g普通面粉、1袋速溶咖啡、2g泡打粉、2個核桃、1湯匙奶粉、30g冷開水。
練習:
1,雞蛋進玻璃;
2.倒入色拉油,攪拌均勻;
3.加入速溶咖啡粉;
4.加入奶粉;
5.倒入少許水,用筷子攪拌均勻;
6.向混合溶液中加入面粉和泡打粉;
7.用筷子攪拌所有材料;
8.核桃仁去皮,打散,撒在混合物表面;
9.將玻璃放入微波爐中,中高火加熱20分鐘;
10,然後用大火加熱5分鐘。
戀愛小貼士:
作為下午茶的蛋糕,選擇咖啡作為材料有利於強身健體。因為咖啡中的咖啡因有助於減肥,不僅能利尿,還能促進脂肪分解,燃燒脂肪,使血液中的脂肪釋放出來,轉化為熱量。
微波煎蛋卷
材料:雞蛋2個、糖40克、色拉油32克、水32克、面粉48克。
練習:
1.在幹凈無水無油的容器中分離蛋清和蛋黃,將蛋黃和葡萄幹沙拉油面粉混合成蛋黃糊。
2.在蛋清中加入白醋低速打大泡,分次加入糖高速打幹泡,將攪拌棒升至短尖,將蛋清糊的1/3加入蛋黃糊中攪拌均勻,再將蛋黃糊倒入剩余的蛋清糊中攪拌均勻。
3、烤盤上放壹些葡萄幹,倒上蛋糕糊,放微波爐裏4分鐘,取出放涼,卷起來用刀切開。
1)蛋黃和蛋清分離,蛋黃和面粉攪拌。
2)蛋清。
3)蛋清難送。
4)攪拌面糊。
5)繼續攪拌打好的蛋清和面糊,但不要打圈。我還在裏面放了葡萄幹。
6)為了避免粘在烤盤上,我放了壹些油和葡萄幹。
7)烤,我烤了4分鐘。
8)直接卷起來,冷卻後切。
艾欣微波老婆餅
食品配料
面部:
1,1雞蛋;
2.普通面粉半碗(不知道多少克)。
3、少量黃油(條件簡單的色拉油還可以,但是味道差不多)
4、少量泡打粉、少量蜂蜜、少量牛奶
5、少量玉米澱粉,(可省略)
餡料:
1,蘋果餡:1/4蘋果,切丁加蜂蜜或糖;
2、豆沙餡:紅豆加蜂蜜或糖煮;
3、其他亂拉`的
美食實踐
1.將所有面包原料混合,揉成略軟的面團,用保鮮膜包好,讓他休息半小時;(還剩下壹些雞蛋)
2.把醒發好的面團分成幾份面劑。
3.取壹個面團,對折,搟成橢圓形的面片。
4.包好餡,收口;
5.翻過來(翻下來)輕輕按壹下。用刀在表面劃平行刀或十字刀,讓餡料漏出來。
6.用刷子或勺子取少量蛋液刷在開口的壹側,這樣會很漂亮。
準備微波爐~
7.用黃油或色拉油刷微波爐烤盤,防止粘底。
8、放老太太餅,餅的表面也塗上油。
9、混合光波(中間)兩波,每邊4-6分鐘左右,視實際情況而定~
微波蛋糕
原料:雞蛋1個、白糖50g、色拉油50g、牛奶50g、普通面粉100g、泡打粉2g、核桃、紅棗片、枸杞適量。
練習:
1,雞蛋進玻璃;
2.加入50g白糖;
3.將雞蛋和白糖攪拌均勻;
4.倒入50g色拉油;
5.倒入50g牛奶;
6.將混合物攪拌均勻;
7.在混合溶液中加入面粉和泡打粉,攪拌均勻;
8.最後加入核桃、紅棗片、枸杞攪拌均勻;
9.將玻璃放入微波爐中,中高火加熱5分鐘;
10,然後用大火加熱7分鐘。
戀愛小貼士:
1,我的容器大,加熱時間長;
2.加熱時間根據自己微波爐的功率調整;
3.如果在攪拌好的面糊上撒上紅棗片和枸杞,效果會更好。
壹分鐘內拿到微波爐蛋糕。
我有些朋友已經有電動打蛋器了,所以蛋白壹定很好。不,看這個方法。
1,蛋碗壹定要幹凈無油水。
2、必須是新鮮雞蛋,只用蛋白,不能有壹點蛋黃。
3、打雞蛋的方法。用兩雙筷子,握在壹起敲打。打他們的時候要用力,先快後慢,方向壹致,不能亂打。可以壹手拿盆,壹手拿筷子,站立3-5分鐘完成操作。用筷子在蛋糊裏直插筷子,表示告別成功。
原材料:
雞蛋1個,糖20g,油16g,水16g,面粉24g。
練習:
1.蛋黃中加入6克糖攪拌,然後依次加入16克水、16克油和24克面粉;
2.接下來,打蛋白。蛋白分幾次加入14g糖,打至不倒為止。妳應該把蛋白打好。我聽說妳可以用三根筷子打他們。電動打蛋器是最好的選擇。打雞蛋,用愛和自由打所有雞蛋。我真的很佩服她不用電動的。嘖嘖,還是快點打雞蛋好,非常快。
3.將1和2混合,從上到下攪拌。不懂的可以看我做蛋糕的視頻。
4.放入微波爐容器,裏面抹油,上面撒葡萄幹;
5.壹分鐘不貼800W高火;
6.從容器中取出的成品。
自制美味培根海鮮披薩
生產流程:
1.方便面:我用酵母做了方便面,裏面加了黃油、橄欖油、糖、鹽和壹些牛奶。
2.炒底料:這個底料是放在第壹層披薩上的,所以要炒好!材料是蒜泥,洋蔥丁,紅辣椒丁,番茄醬和黃油。
3.煸炒底料:用黃油煸炒,切記火不要太大,然後依次放下蒜、蔥、紅辣椒,翻幾下,再加入番茄醬、糖。中火翻炒。
4.披薩材料:底料炒好後,我們來準備披薩材料。我準備玉米、青豆、紅辣椒絲、洋蔥絲、火腿和蝦。(提前炒好蝦仁,加少許姜末和料酒)
5.設置:“搟出壹個圓餅,先鋪上炸好的底料,再鋪上第壹層芝士,再撒上自己喜歡的材料。最後,在上面放壹層奶酪。為了給妳看清楚,我拍了壹張沒有最後壹層奶酪的照片!)
6.好,那麽我們可以用15-20分鐘來覆蓋。過程中記得多加水,順著鍋邊往下,加壹點水,避免燒鍋!
壽司
材料:
蟹棒,蘑菇,黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋皮,蛋黃醬,壽司醋,壽司窗簾,白醋和糖。
步驟:
1,所有材料先用水煮開,切成條狀。照片裏的量剛好夠三個卷餅,壹個雞蛋,四根蟹棒,兩個大蘑菇,還有幾根黃瓜條和胡蘿蔔條。米飯要軟硬適中,冷卻後再用。如果把熱米飯鋪在海苔上,會使海苔變軟。
2.將冷卻的米飯與壽司醋混合,均勻地塗在海藻上。起初,我像朋友說的那樣,誠實地在周圍留下了壹個缺口。成功滾進第壹個後,我大膽的決定只在下側留壹個缺口,蓋住其他三個側面。
3.然後把配料放在米飯上,要麽往下放,要麽放中間。量壹定要掌握好,壹定不能貪,不然卷不起來,照片裏的量剛剛好。心裏暗暗念叨:這小日本,這麽壹點料,賣這麽貴的價錢!材料鋪好後,放上壹層蛋黃醬或任何妳喜歡的沙拉醬。
4.然後滾啊滾。實際操作並沒有想象中那麽復雜。先拿起底下包好的料,用壽司簾緊緊夾住,把瓷夾實,然後卷起來,緊緊夾住,最後用壽司簾夾住。
5、卷好後,拿刀,邊沾水邊切小塊,不會粘。
肉松蛋糕卷100%自制
材料:低筋面粉90g,玉米粉10g,水10g,油70g,雞蛋5個,糖85g。
練習:
1.在蛋白中加入白醋和鹽,並將其發送到濕發泡狀態。
2、蛋黃+低粉+糖+油+水做好的蛋黃糊。
3.混合蛋黃糊和蛋白糊
4.將蛋糕糊倒入烤盤。
5.烤箱180度烤20分鐘左右。
6.在蛋糕表面塗上自制的沙拉醬
7.撒上自制的魚松
8.用錫紙把它卷起來
9.冷藏半小時定型,切片。