我是淡水黨，所以我是覺得大閘蟹要比海蟹好吃的，具體原因我只能從味覺的口感裏面去說說，僅憑個人口味。我覺得大閘蟹比海蟹好吃的原因如下：
壹，大閘蟹是淡水蟹，它只要是品質好，水質高的螃蟹，都是沒有異味的，這樣吃起來會比較原汁原味壹些，更多的給舌尖享受。但是，海蟹因為是鹹水蟹的原因，它是有壹定的異味的，不管是洗得多幹凈，它都會有壹種海水的澀味，雖然這種在烹飪上面是可以去除的，但是，味感比較敏感的我而言，是吃得出來的，哪怕只有壹丟丟的差別。
二，淡水蟹的膏或黃，都比海蟹的香壹些。大閘蟹的膏與黃，吃起來都有壹種甜甜的清香，這種可以說是大閘蟹的獨特味道，是很多海蟹都沒有的，雖然，滿膏滿黃的海蟹，也是很好吃的，但是在味感上來說，它缺了大閘蟹的那種清香，雖然是鮮，但是那種香，是海蟹所沒有的。
三，蟹肉上在閘蟹比海蟹要細。雖然，海蟹因為塊頭大的原因，在吃的時候，蟹肉比較多，吃起來特別的有滿足感，並且，每壹個腳都有肉肉吃，吃起來還是比較盡興的，但是，正因為海蟹的肉肉多，長在裏面的肉，也比較粗，正確來說是有點柴，有點粉（不是因為冰鮮，是新鮮的也有點粉），吃起來並沒有淡水蟹那麽細滑。
綜上三點，我覺得，相比而來，還是大閘蟹要比海蟹要好吃壹些，雖然，如果是純吃肉的話，還是海蟹要劃算壹些，因為肉比較厚。