鯽魚是淡水魚的壹種,味道鮮美,吃法多。尤其是野生鯽魚,無論是做成湯還是紅燒,都非常好吃。但是,有些人在捕到或買到鯽魚後,發現鯽魚身上有紅斑。這時候他們心裏就有些擔心,怕它有毒或者有病菌。然後邊肖會簡單的說,鯽魚身上長紅斑能吃嗎?
首先說壹下鯽魚身上為什麽會長紅點?鯽魚身上出現紅斑有三種可能:第壹種是鯽魚生病了。比如壹些微生物或者細菌寄生在鯽魚身體的某個部位,那麽就有可能導致鯽魚身上出現紅斑。二是水汙染導致鯽魚身上的紅斑。這壹點相信很多喜歡釣魚的人都深有體會。由於鯽魚的繁殖能力很強,很多池塘都會有鯽魚,但如果是水汙染嚴重的池塘,釣上來的鯽魚大多會有紅斑。第三是鯽魚的生長環境。有的鯽魚沒有生病,壹直在幹凈的水域裏。但由於日照或飼料等因素,在它們身上出現了長紅斑的情況。
其次,我們來說說鯽魚能不能吃出紅斑。首先,我們買鯽魚的時候,壹定要買新鮮的鯽魚,最好是活潑有活力的鯽魚。這種鯽魚即使有紅斑也沒有病菌。而且如果是那種精神不好半死不活的鯽魚,多半是病鯽魚,最好不要吃。還有壹點,其實對於成年人來說,只要鯽魚身上沒有太多的紅斑,宰殺洗凈煮熟就可以食用。但最好不要給嬰兒或孕婦吃紅鯽。
以上是對“鯽魚身上有紅斑可以吃嗎?”。從上面的介紹可以看出,只要鯽魚身上沒有太多的紅斑,而且是新鮮的鯽魚,那麽就可以食用。所以買有紅斑的鯽魚,不要覺得心理壓力太大,但壹定要煮好,這樣鯽魚就算有細菌,也能被燒死。