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茶葉的分類和保存技巧如何對茶葉進行分類和保存?

1,非發酵茶綠茶(龍井、碧螺春、信陽毛尖茶、銀針茶等。)越新鮮越好,不宜久放。

2、半發酵茶烏龍茶(鐵觀音、鳳凰山冷杉等。),花茶,越新鮮越好,不能久放。

3、發酵茶紅茶(雲南紅茶、祁紅茶、英德紅茶等。)保存得當,放久了也沒問題。

4.普洱茶保存得當,越老越好。

5.每年的四月是春茶的好季節。最好在這個時候行動起來,買新茶和美茶。但是夏天因為陽光曝曬強烈,葉子老得快,味道也不是最好的。11到明年2月是茶葉生長的“死角”,鮮有好茶出現。

6.如果茶葉保存不當,容易變質,應存放在防潮、避光、無異味的罐中,置於幹燥陰涼處。