(知識延伸)蕎麥面的步驟:
1.將白面粉和蕎麥粉按照3: 7的比例放入鍋中,加水和成面團,靜置10分鐘制成面條。
2.和面。
3.烤好後揉成10 cm長的圓條。
4.蘸水,放入海拉床的篩孔,將面條壓入開水鍋中。
5.煮壹下就好了。