自熱火鍋的關鍵在於它的發熱包，發熱包由碳酸鈉、焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦粉、活性炭、鹽、生石灰組成。很多朋友看到生石灰其實就明白了。生石灰遇到冷水會釋放大量熱量，溫度急劇上升。邊肖以前蓋房子時用的是生石灰。加水後，他把雞蛋放進去，雞蛋就熟了。網友可想而知溫度有多高。更別說加鐵粉了。
溫度有多高？浙江寧波鎮海消防大隊之前做過實驗，發現自助火鍋加水後溫度高達150攝氏度，蒸汽溫度高達200攝氏度。所以它的溫度很高，在火鍋裏煮食材不成問題。
不過，自熱火鍋雖然很方便，但也有危險。首先，加水後蒸汽溫度急劇上升，可能導致爆炸事故，壹定要打開放空。
另外，因為它產生的溫度太高，所以最好不要在周圍放易燃易爆物品，也不要放在玻璃桌上吃。之前也發生過，吃了壹個自熱火鍋，然後放了壹個壹厘米厚的玻璃桌子，爆炸了。所以想吃的朋友最好放在木桌上吃。