石斛的主要成分有石斛多糖、石斛生物堿、石斛酚、石斛胺、總氨基酸以及特有的菲和抗癌成分，其中石斛多糖在芐基中的含量高達22%。
鐵皮石斛含有17種氨基酸和7種無機元素，其野生品和懸浮培養的原球莖氨基酸總量分別達到133.1和120.4mg/g，其中谷氨酸、天冬氨酸、纈氨酸和亮氨酸是鐵皮石斛粗品中的主要氨基酸，4種氨基酸占氨基酸總量的43.8%。
擴展數據
石斛喜歡生長在溫暖、濕潤、半陰半陽的環境中。最好生長在年降雨量1000 mm以上，空氣濕度80%以上，65438+10月平均氣溫8℃以上的亞熱帶深林中。對土壤和肥料的要求並不嚴格。大部分野生植物生長在疏松厚實的樹皮或樹幹中，也有壹些生長在石縫中。
石斛含有石斛堿、石斛胺、石斛堿、石斛堿、石斛堿、6-羥基石斛堿，還含有粘液和澱粉。細莖石斛含有石斛堿、石斛胺和N-甲基石斛堿(季銨鹽)。
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