初秋的天氣，不溫不火，陽光溫暖下午心血來潮，想做點心，因此信誓旦旦的開始啦我自己的糖塊第壹次秀，大家都喜歡我的分享還記得個人收藏。今日要做的是蔓越梅花生仁核桃肉手工牛軋糖，調料簡易，作法也不是很難，只需跟著步驟想必大家也可以壹次成功，手工牛軋糖中就入了藍莓幹，酸酸甜甜的口味非常好吃，並且蔓越梅還是壹種很有營養的新鮮水果，帶有多種營養元素和營養元素，能填補身體需要，我們壹般吃的都是幹蔓越梅，用於做點心非常合適。
手工牛軋糖中還加了花生仁和核桃肉全是特別有營養的幹果，花生仁中富含蛋白質和各種微量元素，花生的好處真多，常吃花生能夠減緩衰老，提高記憶力，促進發育，降膽固醇，特別是處於生長發育期的兒童，應當常吃花生，能夠促進骨骼生長。核桃仁長得很像人腦，中國人會有以形補形這樣的說法，因此經常吃核桃肉能夠健腦，這種說法也是有道理的，據剖析核桃仁中富含營養成分，也有''長壽果''的美稱，具備補腦益智，潤肺潤腸緩解壓力的各種作用，冬季是吃核桃最好的季節。都覺得吃甜的食物會讓人心情愉快，之前總在外買手工牛軋糖，但是自從自己做了這壹款蔓越梅牛軋糖以後，總覺得自己做的美味，色香味俱全，咬壹口甜滋滋，甜在舌尖，甜在心裏，壹起來看看如何制作吧。
花生仁蔓越梅核桃仁軟手工牛軋糖1、生花生米放進鍋裏無需加點油，烘炒壹下，直至表層淡黃，核桃皮能輕松除掉就行了。2、炒好以後放進盤裏，晾涼了把核桃皮搓掉，兩手搓揉，隨後輕輕壹吹還把核桃皮搓沒了。3、核桃肉切碎壹點，那樣口感更好。4、藍莓幹也分散化成壹小塊，假如顆粒物非常大的話就略微剁開壹點。5、炒菜鍋裏加入壹小塊無鹽黃油，然後慢慢炒化，直至無鹽黃油徹底融化了放進奶糖，迅速拌勻，直至奶糖變軟成液態狀。6、隨後添加嬰兒奶粉拌勻，留意壹直是文火。7、熄火運用鍋裏溫存將各種果幹放進在其中拌勻。
8、烘烤盤上邊鋪平壹層錫紙，然後把拌和好壹點的半成品加工放進錫紙上邊，用搟面杖搟平。9、徹底涼透了，就能切片了。10、先卷下壹層糯米紙。11、然後包上壹層糖紙，那樣就做好。烹制小提示：1、炒花生米時壹定不要加點油，文火漸漸地烤制，直至花生仁近焦，就行了，那樣和非常容易還把花生的皮除掉。2、烤盤裏壹定要放上壹層錫紙，要不然難以拿下來。包糖都是註重技巧的，壹手拿著糖果，壹手拿著糯米紙，壹定要包嚴密，密切壹點，這養糖塊就不易返潮，能儲放很長的時間。