500㏄肉骨湯，拉面150g，青菜，豬蹄1/2，蔥花少許，鹽1/2茶匙，味精1/2茶匙。
工作方法
1.將豬蹄放入濃湯中煮至熟透，切成適當大小備用。
2.將面條和蔬菜煮熟，放在碗裏備用。
3.將高湯加熱，加入調料倒入碗中，放入剁碎的豬蹄，撒上蔥花。
材料？
豬肉100克
壹點菊花
壹點香菜
壹點洋蔥
適量的鹽
豬油2湯匙
壹點蠔油
三人份玉帶面
豬蹄湯面怎麽做？
將肉切絲，準備洋蔥，香菜，菊花，油鹽醬和蠔油。
把水燒開，把面條放進去煮，大概6分鐘。我煮了玉帶面。
鍋裏放壹點油，炒肉絲，放入高湯，加鹽和蠔油煮開。
將洋蔥、香菜和肉絲放入碗中。
將熱湯澆在面條上，加點胡椒粉，配四川香腸食用。