如題，接下來我們主要說說粵菜和蘇菜的區別。
粵菜又稱粵菜，是中國八大傳統菜系之壹，起源於嶺南。粵菜由三種地方風味組成:廣州菜、潮州菜和客家菜，各有特色。
與其他菜系相比，粵菜更加復雜多樣。她的特點是配料精而細，配料巧，裝飾精美，善於創新，品種多樣。粵菜的口味趨於原汁原味，清淡。而且隨季節變化，夏秋有光，冬春有豐富，追求色、香、味、形。
中國大部分地區都有粵菜館，在國內外影響很大。粵菜是中國第二大民間菜系，僅次於川菜。
粵菜的代表菜有很多，比如烤乳豬、廣東文昌雞、潮州紅燒肉、蜜汁叉燒，非常經典有名，幾乎人人都知道。
江蘇菜就是蘇菜，中國八大傳統菜系之壹。
蘇菜以擅長燉、燜、燒、煨和炸而聞名。
江蘇菜特色:濃中帶淡，鮮脆可口，原汁原味，湯濃而不膩，口味溫和，鹹中帶甜，色彩搭配和諧。
經典名菜:淮陽獅子頭、叫花雞、燒馬喬安、糖醋桂魚、鹽水鴨、清湯大火菜譜、鴨裹魚翅、揚州炒飯、水煮幹絲等。在江蘇菜中非常經典，在全國都非常有名。
至於粵菜和蘇菜，都說兩種口味都是甜的，但也不能壹概而論，因為粵菜有很多派別，每個派別的口味都不壹樣，有的甜，有的鹹，有的淡。
總的來說，蘇菜很甜。加糖可以增強鮮味，那裏的人喜歡吃甜味。
無論我們在哪裏，無論是旅遊還是出差，都可以吃到各種美食，不用擔心不合自己口味，因為中國八大菜系在全國各地的餐廳都有自己的美味！