生吃面是壹種怎樣的體驗？

生粉條不能當主食，因為很難消化。真正填飽肚子的是大鍋裏煮好的掛面。小時候最喜歡吃的面條是澱粉滑面，裏面放點豌豆苗，那是壹種再也體會不到的香味。其實方法很簡單:把臘肉切末，加澱粉和辣椒醬，水開的時候把澱粉丸子，也就是滑溜溜的肉放進去，幹面條快熟的時候放進去，幹面條快熟的時候放幾顆豌豆苗，等到豆芽顏色變深，顏色和味道都出來了。最後分享大家碗裏的面，壹頓豐盛的晚餐就出來了。