雞翅可食用部分100g/194 kcal，壹個雞翅約70g，兩個雞翅140g。食用部分不具體稱重。假設減去30g，食用部分為110g/213.4 kcal，中餐。
雞翅的吃法太多了，煎、炸、煮。我最喜歡的是用烤箱烤雞翅，前壹天晚上腌好，第二天中午烤。烤箱燒烤最大的壹個缺點就是很難清理。我的烤箱被我徹底改變了。現在換空氣炸鍋玩，空氣炸鍋最大的優點就是容易清洗。如果上面沒有油漬，可以用水清洗得非常幹凈，用洗潔精清洗有油漬的燒烤食物也很容易。
不管怎樣，還是來說說雞翅的制作方法吧。
1.腌雞翅
500克雞翅，洗幹凈，背面刮兩下，腌制的時候更入味。
原雞翅腌料30g，水30g，料酒壹勺，拌勻。
加入半根蔥和幾片姜，將雞翅均勻裹上腌料，用保鮮膜密封腌制6-8小時，中間翻壹次面，保證雞翅每壹面都腌制好。
2.烤雞翅
將雞翅平鋪在空氣煎鍋中，蔥姜放在雞翅上，底部也可以放壹點蔥。
按照烤雞腿的程序，180度我第壹次設定了10分鐘。
第壹道十分鐘程序後在雞翅表面刷上鹵汁，刷點植物油，繼續烤10分鐘。
時間到了，可以做飯了，老遠就能聞到雞翅的香味。
第壹次用空氣炸鍋收獲雞翅的體驗；
顏色不是很均勻，靠近桶壁的上層顏色較深，中間顏色較淺，但都是熟的，味道沒有區別。後面可以沿著桶壁放雞翅，壹次幾個，如果只追求口感不在乎顏值可以忽略這段話。
備註:
哪些人不適合吃雞翅:
1.腎病患者盡量少吃雞翅。
雞肉富含蛋白質。腎病患者會增加腎臟負擔，應盡量少吃。
2.熱毒疔瘡、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石患者不宜吃雞翅。
雞翅雖然好，但不是所有人都能吃。熱毒、疔瘡、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石患者不能吃雞翅，否則會加重病情。
雞翅的營養成分
1.富含維生素a。
雞翅中含有大量遠多於青椒的維生素A，對視力生長、上皮組織和骨骼發育，甚至男性精子生成和胎兒生長發育都有好處。
2.富含膠原蛋白和彈性蛋白
在雞翅的軟骨或骨骼中，能攝取動物膠的結合組織中含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，對血管、皮膚和內臟都有好處。
雞翅的功效
1.提高免疫力
雞肉具有溫中益氣、填精補髓、益五臟、補虛損的功效。對乏力、消瘦、食欲不振、頭暈、心悸、月經不調、產後缺乳、口渴、浮腫等癥狀有很好的治療作用，特別適合亞健康白領人群。
保持健康
雞肉容易消化，營養成分容易被人體吸收利用，對於需要增強體力、強身健體的人來說是很好的食物選擇。
3.美人
雞助產士富含膠原蛋白，有利於保持皮膚光澤，增強皮膚彈性。
4.補腎精
此外，雞翅也非常適合壹些男性食用，可以緩解腎精不足導致的尿頻、耳聾、少精、精子冷等癥狀。