難道牛筋面裏不是牛筋和面嗎？還有其他的東西嗎？
牛筋面我不太喜歡吃，之前交過壹個女朋友，特別喜歡吃牛筋面，還很喜歡吃牛板筋，說吃起來有嚼勁。
也就是交往的時候，我跟她去吃過幾次牛筋面，但是往往我都把牛筋挑給她吃，她會心壹笑，還以為我疼她不舍得吃給她吃的，其實我是討厭吃的而已。
牛筋這東西嚼起來像在吃小時候用在擦掉鉛筆字的橡皮壹樣，我吃過橡皮，所以，我知道口感真是壹模壹樣。唯壹讓我覺得牛筋是食物的，是嚼著嚼著有壹股子牛油的味道，才讓我緩過神來我吃的不是橡皮擦。
妳問這個問題，不會是知道什麽黑作坊吧？
牛筋應該就是從牛肉中剔除的牛筋吧，如果是別的食物加工的，就比如人造肉這樣的東西，那真的太惡心了。
相信中國的食品安全進壹步的嚴格，不會有小作坊再造假了吧，牛筋就是牛筋，牛身上的軟筋。