糍粑是壹種信物和聖物。八月中秋的糍粑，寓意家家團圓，幸福吉祥。粘在壹起，巴贊象征著整個家庭的和諧與團結；
汽巴的甜象征著生活的甜蜜和幸福；哪怕是清晨午睡，起得越早，來年的收獲越大；糍粑大小為圓形，象征著人們的“緣分”、喜慶、吉祥、團圓；
當然，吃圓糍粑自然象征著全家人都善良，團團圓圓，平安無事。
吃糍粑是什麽節日？什麽時候吃汽巴？
什麽時候吃汽巴？
大部分地區的人們習慣在臘月玩糍粑；梅州客家地區的每壹個傳統節日或家庭慶典；四川人在中秋節前制作月餅，象征著豐收、慶祝和團圓。它們是中秋節和月餅的必備。
四川有些地方把桂花加到糍粑裏做成月桂糍粑，蘸上炒黃的黃豆和白糖。味道清幽淡雅，香甜爽口，別有風味。
還有的地方將煮熟的紅豆等豆制品包裹在熱餅中，加入適量的鹽，再切成橢圓形的片，放入熟植物油中炸制，制成色香味俱佳的紅豆油餅。
湖北人也習慣在臘月做糍粑，切成長條保存，吃的時候再切成塊。
吃糍粑是什麽節日？什麽時候吃汽巴？
糍粑土豆的做法
特點:清香可口。
所需原料:糍粑、土豆、綠豆。
操作方法:
1.土豆去皮，切成小條。將四季豆選好，洗凈，切成小條，放油鍋裏炸熟，撈出備用。
2.倒入油，放入姜末，將四季豆和土豆放入鍋中翻炒，加入鹽、少許醬油和少許水，然後翻炒至土豆變軟，四季豆變色變香。
3.把炒好的年糕放入鍋中，和四季豆、土豆壹起翻炒，加入蘑菇精，就OK了。