食用菠菜是壹種很常見的蔬菜。菠菜的營養價值很高，含有胡蘿蔔素，遠遠高於其他蔬菜，而且菠菜還含有具有止血作用的維生素K，是所有葉子中含量最高的。
經常吃菠菜還能起到預防口腔潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
不要吃辛辣的食物。不要喝酒。