主要成分；老母雞1只，糯米100g，雞蛋2個。
配件；1香菜壹把，鹽5g，醋壹茶匙，蠔油1g，胡椒粉2g。
唐三的實踐
1.老母雞加蔥姜燉壹個多小時，味道很好。另起鍋，倒入雞湯，加入洗好的糯米。
2、去骨雞肉，切成小塊，放入湯中壹起燉。
3.將火調至小火，燉半小時，加鹽、醋、蠔油調味。
4、加入適量的辣椒，而且壹定不能把辣椒丟在湯裏。
5.將雞蛋敲入碗中攪拌，均勻倒入鍋中。蛋液入鍋後馬上會很燙。用筷子攪拌鍋裏的蛋液，可以很好的保持雞蛋的香味和嫩度。
6.最後，撒上切碎的歐芹即可食用。
7.腦堂地圖完成。