內蒙的壹種白色的奶酪糖上面有炒米軟軟的是酸奶炒米糖。
酸奶炒米糖是大內蒙的特產，純手工，無添加，純麥芽糖熬制，毫無甜膩感，吃著像嚼口拌炒米的口感，越嚼越香。吃過壹次就會愛?上，顛覆妳對糖的認知。
內蒙古烏蘭察布特產酸奶泡炒米，將炒米泡進奶茶裏，奶茶邊喝邊續，炒米漸漸泡軟，待奶茶喝夠，再吃光碗裏的米和茶。
牧民遠行或放牧，炒米則是極好的幹糧。無論幹嚼還是拌著奶豆腐、奶皮吃，滿口都是綿甜醇厚的滋味。
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內蒙古的地區在我國算是地域比較遼闊的省市了。所以造就了內蒙古的飲食文化差異性比較大，飲食可謂是豐富多樣。因為內蒙古回族比較多，所以飲食的特色呈現了風味獨特，城內城外既能遍嘗兼具南北風味的菜肴，又可大嚼草原野味。西部以哈達餅、蓧面、燒麥為主，東部則多肉食，如烤羊、羊肉松等。