金桔，除了作為鮮果日常食用外，還可以作為茶飲。我們經常用金桔，檸檬茶，金桔蜂蜜茶，金桔薄荷茶等等，壹直都是當代年輕人喜歡的。但是，金桔不能多吃。攝入過多會導致體內維生素C過多，草酸增加，導致疾病增多，對口腔和牙齒有害。金桔不能和蘿蔔、牛奶壹起吃。這樣的話，對身體也是有害的，會引發壹些疾病。老人小孩也要少吃金桔，不然會有上火的癥狀。所以，吃金桔的時候，不要為了它的美味而暴飲暴食。
金桔大多產於中國南方。金桔對土壤要求嚴格，喜歡肥沃酸性的土壤。金桔最早種植於長江流域和中國南方，歷史悠久，品種豐富。現在隨著金桔的經濟效益越來越大，越來越多的農民朋友參與到金桔的種植中來。金桔喜歡溫暖濕潤的陽光，因為不耐水漬，所以需要排水良好的土壤。因為金桔需要微酸性的土壤，但是北方地區基本都是堿性的，所以金桔更適合生長在南方。
金桔生長快，更適合山區種植。金桔具有很高的觀賞性和實用性。金桔更喜歡溫暖的環境和陽光。在很多地方，金桔也喜歡潮濕的地區，所以金桔大多生長在亞熱帶地區。