1,促進鈣代謝;因為從補鈣的角度來說,睡前吃適量的富含鈣的酸奶是很有必要的,因為人在晚上不再吃含鈣的食物,但是鈣的代謝在睡眠中仍然在悄悄進行。
2.促進消化,防止便秘;酸奶中含有的乳酸有助於人體腸胃在夜間的蠕動,所以晚上喝不僅不會導致消化不良,還有助於預防便秘;
3.預防感冒;吃酸奶可以使上呼吸道感染的概率降低12%。經常喝酸奶的人比不經常喝酸奶的人感冒幾率低很多;
4.減少對痤瘡的刺激,緩解痤瘡癥狀;酸奶富含鋅等高活性無機礦物質微量元素,維生素A和維生素E的壹些衍生物,有助於轉化和排泄體內的壹些有毒物質,減少對痘痘的刺激,緩解痘痘癥狀,有助於愈合;
5.預防骨質疏松癥;充足的營養素在骨質疏松癥的防治中起著關鍵作用,鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。酸奶提供的維生素D很高,鈣和維生素D結合對骨骼的好處更明顯。
6.提高免疫力;含有大量活性菌的酸奶有助於改善乳糖不耐癥、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等疾病。美國農業部人類營養研究中心正在塔夫茨大學進行老年人研究。研究人員吉恩·邁爾(Gene Mayer)表示,酸奶不僅能改善腸道環境,還能提高人體免疫力。無獨有偶,臺灣省最近的壹項研究也發現,酸奶可以提高某些消炎藥的治療效果;
7、上班族下午喝酸奶防輻射;對於那些午飯後坐在電腦前不動,時刻被電磁輻射籠罩的上班族來說,在午飯時間喝壹杯酸奶對身體非常有益。另外,下午喝酸奶也可以緩解緊張和工作壓力。
最好在晚飯後兩小時左右喝酸奶,避免空腹喝酸奶。因為酸奶中的乳酸菌在空腹時很容易被胃酸殺死,酸奶的保健功能會減弱。因此,睡前喝酸奶不僅無害,而且對人體有益。