材料:冷面20g 100ml湯。
輔料:醬10g黃瓜絲5g；香菜5克；西紅柿5克；1雞蛋；芝麻是合適的。
1.將冷面浸泡在冷水中十分鐘。
2.倒入50毫升礦泉水，100毫升湯，10克醬料，攪拌均勻。
3.準備黃瓜15g，香菜5g，番茄5g，雞蛋壹個。
4.倒入20g冷面，用開水煮熟，撈出，然後用冷水沖洗3-4次。
5.倒入涼面，黃瓜絲，番茄雞蛋，雞蛋，香菜，撒上芝麻。