水田最好，湖灘旱地次之，蘆葦灘次之。
土骨應該是黃骨和五花土，最好。黑粘土第二，黑板沙最後。
pH值6.5-7.8的土壤最好，6-7.5次之，7.5-8.5最差。
水源:
主要是靠近天然水源，大湖、大河、上遊最好沒有工廠。15公裏水源地沿線無群眾和工廠的汙水，化工企業是最忌諱的水源地。
打開池塘:
壩周圍堤坡比為3: 1，壩高1.2 m，主要用於養大型蟹，周圍有寬50 cm、3 m的緩坡溝。50多畝大片，中間有十字溝。
進水口和出水口是固定的。
防逃圍墻設計:
以pvc板為主，約55Cm-75Cm，壹半埋在土壩裏。竹竿以1m5的間距豎立，高度約為1m8。埋在土下30cm，外面用5目鐵絲網或尼龍網包裹，以防被盜。
護理室建設:
我們應該保證有壹個飼料倉庫、壹個飼料冷卻器和壹個存放其他工具的漁具房。如果可能的話，我們應該建立壹個客廳，水電線路和檢測設備。
開塘後的第壹次改革:
打開塘口井，先放80cm氣泡池，檢查滲漏點，修復，壹周後測水質。根據水質報告，計算出石灰等材料的減少量，用水來改變池底。
第壹次底改後，再次回到水中，壹周後測量水質，達到營養水標準後，用漂白粉或二氧化氯殺滅消毒。
三天後排幹水，追施有機肥，每畝埋200-300斤自制有機腐肥。然後在溝裏種伊樂藻草，種完還水。35-50厘米(阪田)
第二，種草
在環溝裏裝上伊樂藻草後(每畝300斤鮮草後)，回水開始排。三天後進行第壹次施肥，用長效有機肥和各種菌源同步培養。必要時加入無機肥料輔助，在獲得滿意的水相和藻相後，保持板場內50Cm左右的水體，開始準備第壹次冬螺池工作。
螺絲的質量控制和湯口的水質要求已經單獨寫了，不贅述。這次來說說螺絲的數量。每畝需要60-80顆螺絲，500-800斤，螺絲要壹次性下入池塘。用人力和船把螺絲放到溝裏，註意不要堆起來，不要在氣溫低的時候放進去，也不要在冰雪天氣投進去。
螺桿投放後3天-1周，要及時觀察池塘內的水質和藻類交匯情況。發現水質太清太稀。真菌發酵後，用豆漿和唐紅水，每畝5公斤，烘烤兩次，間隔2-3天。
在此期間，pH值和溶解氧是否異常應測量壹次。
投餵螺螄後半個月(元旦後10天左右，選擇晴天)，第壹次投放蝦苗，以5斤左右為宜。