做飯的時候為了嘗出壹點肉的味道，媽媽會買壹些肥肉熬成油。炒菜或煮面、包餃子時，豬油是必不可少的。而且我特別喜歡吃做菜剩下的油渣，用刀把餅劈開，把油渣包在裏面，吃起來特別甜。這麽多年過去了，我還是有吃油渣的習慣。雖然我知道吃那個不好，但是每次老婆炒油的時候我還是忍不住吃幾小塊。其實連我自己都想不通為什麽會對油渣情有獨鐘，或許是因為那是我艱苦童年的壹段美好回憶吧。
油渣不是想吃就能吃的。妳經常吃的是玉米粥。我五歲的時候就會做玉米粥。父母在地裏幹活，我還要壹邊做飯壹邊照看剛滿幾個月的妹妹。那時候不像現在，有電飯鍋、電磁爐、液化氣，做飯只用柴火。剛學做飯的時候，經常不生火，弄得滿屋子都是煙。媽媽手把手教我，“人要實，火要虛。”爐子裏柴火太多了。不會吧。
六歲的時候，我不僅會煮粥，還學會了糊餅。這個糊餅也很有講究，鍋熱了才能糊。如果鍋不熱，蛋糕就不會粘在壹起。
現在的孩子，別說五六歲了，沒幾個少年會做飯。但當時做飯對我來說不是問題。讓我頭疼的是壹歲的妹妹，像跟屁蟲壹樣歪歪扭扭的跟在我屁股後面，妨礙我工作。
有壹次，我在做蛋糕的時候，覺得姐姐老跟著我，就給了她壹個小勺子，讓她在院子裏玩泥土。我正在生火，突然聽到妹妹在大聲哭泣。我跑到院子裏，看到妹妹的嘴角在流血。嚇了我壹跳，我趕緊帶著妹妹去了村衛生室。走了幾步，我就沒力氣了。還好有個好心人路過，拉著我姐小跑著去了診所。後來我爸媽也從外地趕回來了。
我害怕我妹妹出事，我父母會責怪我。還好妹妹只是用勺子刮了壹下嘴裏的皮，並無大礙。是做飯的鍋把水燒開漏了。我爸媽沒有埋怨我，但是我爸從市場上買了壹個新鍋。
從那以後，每當我做飯的時候，我妹妹大吵大鬧，我就把她綁在壹棵小樹上。那是壹棵槐樹，有孩子的胳膊那麽粗。當我妹妹被綁在樹上時，她不會鬧事。直到她父母回家，她才會哭...
或許是因為從小就養成了做飯的習慣。結婚後，我和父母分開住。我生意不忙的時候，基本都是做飯。歲月流失了時間，卻也讓我積累了烹飪經驗。我想，如果我是壹個廚師，我會是壹個好廚師。看了幾遍菜譜，我就能做很多菜了。雖然色香味都不好，但是可以說。
如今的富裕日子，大米、小米、糯米、紅豆、綠豆等食物壹應俱全，再也不會為沒有米而發愁。夏天我會用冰糖煮蓮子湯，壹次壹鍋，冰箱裏可以吃好幾頓。天氣冷了以後，我會煮八寶粥喝，暖暖胃。
煮粥從來不用電飯鍋，都是用液化氣竈煮。先大火壹會兒，再小火慢燉。這碗粥看起來做起來簡單，但是真的要煮。不註意的話，是吃不到的。
仔細想想，人生如粥，年輕時脾氣如火。夫妻意見不合就吵架。人到中年，互相磨平棱角，就像熬粥壹樣，激情沒了。反而顯得很柔弱，沒有熾熱的情緒，卻像左右手，毫無感覺的牽著手。如果壹只手真的丟了，另壹只手會很失落。
婚姻就像粥，有的人越煮越香，有的人越煮越糊。