牛排火鍋的鍋底是用特制的濃湯熬制的美味鮮湯。這湯味道醇香。把提前嘗過的牛骨和牛排第二次放入鍋中，就可以吃了。在此期間，您可以添加壹些新鮮蔬菜。推薦薯片、蘿蔔片、寬粉條、藕片和壹些菌類打破傳統蘸食，口感無可挑剔。最後用肉菜漂洗過的濃湯澆在白米飯上。舒服，冬天吃牛排火鍋不僅好吃而且營養高。牛肉性溫，蘿蔔能平喘化痰，不僅美味時尚，還能滋補美容。食材:牛骨、花椒、姜、香葉、丁香、長椒、老母雞。老湯做法:1、牛骨20斤、花椒50克、生姜100克、香葉、丁香、長椒適量、老母雞壹只做老湯；2、大鍋，兩斤牛排，雞精，味精，蘑菇精，牛肉粉，胡椒粉，咖喱粉；3、壹個配菜豆腐，壹個青菜，壹個粉，壹起煮。