如何成為壹名酒店客房領班…
1.現代酒店的領班應該是真正的人才。能夠參與討論的員工壹致認為,壹個稱職的工長首先應該熟悉與本職工作相關的業務知識,具備較強的操作技能。在這方面,他應該是個“小專家”。如果壹個工長對自己分管的那些工作的程序、標準、質檢規範沒有完全掌握,或者操作不熟練,就很難管理好下屬,有時甚至會給下屬開玩笑。喜來登酒店新員工能力培訓分為四級:(1)已培訓;(2)實現基本需求的能力;(3)達到基本要求的能力和喜來登客人滿意標準;(4)達到基本要求的能力和喜來登客人滿意標準,並有效。作為壹個領班,在業務知識和操作技能上,應該能夠達到上述第四能力等級的要求,即使是剛轉崗的領班也要努力盡快達到這個要求。2.在現代酒店中,領班要做到公平公正,領班是否能在不親密的情況下與員工真誠相處,員工非常看重的是領班是否正派。有些領班雖然能力和水平不是很強,但善於與下屬坦誠相處,與他們建立友誼和信任的關系,讓員工積極主動。這個團隊的凝聚力普遍很強。而欺軟怕硬,搞親昵甚至搞小圈子的領班,大部分員工都看不起他,那麽如何做好團隊建設呢?領班贏得員工心的另壹個重要方面是尊重他們的個性。不要在員工面前擺“官”架子,動不動就罵。大部分員工都有自己的特長,工頭應該真誠的向他們學習,求教。不要認為這會降低他們的社會地位。相反,妳對員工越真誠,員工越會把妳當知心朋友。工長要主動做員工的思想工作。如果員工有問題,在查清事實的基礎上,批評者要批評(適當註意方式),不要“指桑罵槐”,不要總是向上級匯報,讓上級“懲罰”員工,這樣員工意見會更大,不利於問題的根本解決。對於犯了錯誤的員工,要熱情幫助,不要諷刺;對於新員工提出的壹些很簡單的問題,我們應該耐心積極的回答,而不是不屑壹顧,從而傷害新員工的自尊心。3.現代酒店領班要善於溝通,能協調溝通,不僅是信息的傳遞和交流,更是感情和觀點的交流。領班的工作效率如何,能否與員工有效溝通是關鍵。領班如何與下屬良好溝通?員工期望領班重點關註以下幾個方面:(1)註重雙向溝通。在安排工作或與個別員工談話時,要註意聽取下屬的意見,拓寬思路,了解員工在想什麽。即使員工的意見有時候不正確,也要讓他們把話說完,然後對不正確的部分做壹些解釋和說服。(2)應該認識到,與下屬談話時的態度比談話的內容更重要。比如員工犯了錯,領班從關心和愛護出發,即使批評再重,也會發自內心的感謝妳。如果他抱怨諷刺,即使員工心裏意識到了錯誤,也會認為妳在忽悠人。有的領班還應該改變憐憫和表揚下屬的習慣,隨時關註和挖掘員工值得稱贊的地方,讓被表揚者感到快樂,倍加感動。“關心我的人是我的工頭。”(3)培養傾聽下屬意見的好習慣。有的領班自以為聰明,經常不聽下屬的建議,尤其是對那些抓不住重點的員工,看到他的建議就心煩;有些人心胸狹窄,給沒有同樣感受的員工提建議。他們聽完後,馬上打斷,讓對方無法下臺。這些都不是公開談話的方式。