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從不同的角度看賈的新年!有哪些好吃好玩的?

賈府是壹個非常註重節日的府邸。每到過年,賈府都會特別熱鬧,因為人丁興旺是家庭興旺的象征。新年是壹年的結束,是辭舊迎新的日子,所以賈家會特別重視。其實過年從臘月開始就逐漸有了年味,甚至從冬天的第壹場大雪開始。賈過年有很多事要做,比如祭祖,收宮裏的年禮,給祝壽,給家裏的長輩拜年,互相請新年酒。不過,這些都是成年人的興奮,也不乏樂趣。反正每年都差不多。

但從另壹個角度來說,比如寶玉、黛玉等子女眼中的過年,就是好吃的、好玩的會層出不窮。人長大了,並不是說要童心未泯,貪玩,只是因為不好意思或者沒時間沒精力跟人玩,那我們就從少年的角度來看看賈的過年吧。

第壹,賈家過年的美味不是大魚大肉,而是賈家的飲食壹向很講究的精致小吃。比如給寶玉、黛玉等少爺小姐做飯的小廚房,每天只要兩只雞,兩只鴨,十幾斤肉,壹擔菜。至於賈母,她每天準備所有的蔬菜,想吃什麽就吃什麽。大魚大肉在賈的餐桌上是常有的事。有時候簡單的壹碗茶泡飯,菊花炒面筋,枸杞炒嫩芽之類的現在看來都不值壹提。

冬天鹿肉燒烤最好吃。

寶玉是賈家最寵愛的少爺。他的菜自然是極好的,所以他能壹直記住的菜都是好吃的,比如夏天的荷葉湯,蝦球雞皮湯。那麽賈府的冬天,臨近過年的時節,那些好吃的就壹直留在寶玉的記憶裏了?

人們對那年冬天的烤鹿肉記憶猶新。冬天第壹次下雪的時候,李紈和大家商量去薛璐寺賞雪寫詩。寶玉和湘雲知道中午準備了壹塊鹿肉,於是他們同意在薛璐寺烤鹿肉。

吃烤鹿肉時,寶玉笑道:“不是,我們是在火上吃的。”李紈道:“如此而已。”我看到妻子們拿著鐵爐、鐵叉和鐵絲...

當時燒烤的方式很簡單,調料也不復雜,只是用火烤,撒上鹽。這壹次,除了黛玉因脾胃虛弱而吃不下飯外,其他人,包括鳳姐、平兒、賈府的幾位貴夫人,都有十三四個人圍坐在火堆邊吃燒烤邊喝酒寫詩。真的很漂亮。因為鹿肉很常見,但對所有人來說都很難,所以這壹次的完美,成就了記憶中烤鹿肉的美味。

既然是詩社,加額外的烤鹿肉是不夠的。當時有爛鵪鶉,有蒸芋頭,有蜜桔、黃橙、橄欖等時令水果。這些是小吃,但它們都適合聚會。

王熙鳳是個美食家。

王熙鳳可以算是美食家了。她家院子裏總是有各種好吃的。例如王熙鳳請賈吃飯,恰好賈璉的奶媽也在那裏。王熙鳳給奶媽準備了火腿燉肘子,勸李的熱山雞走開,給邢夫人準備了炒鵪鶉。冬天,王熙鳳給賈母準備的是野雞。王熙鳳最了解賈母的心,而賈母不喜歡吃很多東西。王熙鳳做的菜很好吃。

過年準備的食物總是充滿了節日的氣氛,也許是因為平日吃的不多,所以這些東西偶爾也很好吃。在完成了新年的壹系列活動後,我們開始吃飯。這時,我們擺上壹桌相思宴。男人和女人坐在西方,提供屠蘇酒,洋槐湯,吉祥的水果和如意蛋糕。這些食物都是好運的象征。雖然不壹定好吃,但是聽起來很有意思,很特別。

湘雲吃湯圓燙嘴。

孩子們壹般更喜歡吃湯圓,也就是正月十五的元宵節。因為甜膩,因為元宵節代表團圓,這是賈母喜歡的場景,也是寶玉喜歡的熱鬧氣氛。

湯上了壹會兒,又上了元宵。賈母命戲休:“孩子們可憐,給他們點湯菜吃,再唱。”他還命令他們吃壹些水果、餃子和其他東西。

湯圓是元宵節必不可少的飲食,而賈母是對孩子們最善良體貼的長輩,所以當她和家人壹起吃元宵的時候,也會想起唱戲的孩子們,所以她會為他們準備元宵和各種水果。

元宵節,不得不提的壹種食物就是酒。這壹天,孩子們可以光明正大的和長輩喝酒,向長輩敬酒。雖然表達了對長輩的尊重,也滿足了他們的胃口。寶玉平日裏經常被人說喝酒,但這壹天喝酒可以很過癮。

寶玉和黛玉也因為喝酒做了壹件大膽的事。寶玉奉命向黛玉敬酒時,黛玉以酒代酒,是兩人公開戀愛的表現。當時的場景並不大膽。黛玉和寶玉的愛情是坦誠開放的,所以不在乎別人的眼光,也不需要刻意註意自己的舉止。他們的愛情勇敢大膽,敢於挑戰封建制度帶來最美的愛情。

元宵節到很晚都會很熱鬧,所以晚飯後,準備壹份點心是很有必要的。賈母對宵夜的選擇也有很高的要求。鳳姐準備的是用棗煮的糯米粥,賈母覺得膩膩甜甜的,但甜膩的杏仁茶獨壹無二。

第二,賈過年好玩的東西都是自己創造的。新的想法和意圖是創造性。賈過年沒有具體的娛樂節目。很多有趣的東西都是自己創造的。新年的樂趣是新思想和創造力的結合。有趣的東西是自由創造的結果。

冬天圍著火爐吟詩,是難得的浪漫。詩社是賈家少爺小姐們最喜歡的活動。他們經常聚在壹起玩。冬天圍著火爐吟詩是壹件很浪漫的事。湘雲機智過人,頭腦靈活,所以在聯詩的過程中,湘雲善於擊敗戴宇、寶琴、寶釵,他們的表演尤其精彩。

這壹次寶玉在詩社裏自然是最後壹名,於是寶玉又受到了懲罰。李紈派他去妙玉那裏要紅梅花。雪,紅梅,美女,是人生難得的美。回來的時候,湘雲敲鼓催他寫詩,鼓完了,他好不開心。

解燈謎;猜燈謎

做謎語也是不可或缺的樂趣。賈府,因為不是所有人都會作詩,但是燈謎是壹個* * *雅俗共賞的工程。王熙鳳和賈母都非常喜歡它。看到大家都在寫詩,都在建議做壹些燈謎在正月玩。湘雲的燈謎好玩有趣,沒人猜,只有寶玉知道。

湘雲笑道:“我編了壹首《粉唇》詩,不過是俗物罷了。妳猜。”說這話時,他念道:“溪谷隔,玩紅塵有何樂趣?名利依舊虛浮,之後將難以為繼。”大家百思不得其解,想了半天。有人猜測是和尚的,有人猜測是道士的,有人猜測是木偶的。寶玉笑了半天。“都不是,”他說。“我猜壹定是猴子。”

寶玉和湘雲壹直是最默契的人。湘雲的謎語沒人猜,只有寶玉猜。湘雲性格灑脫。她壹直是壹個被限制在閨房裏的年輕女士。她是壹個過著真實生活的真正的名人。她可以在青石板上喝醉睡著,也可以觀察周圍有趣的事情。她的謎語是耍猴戲。在雲裏安詳的生活真的很舒服,這樣的祥雲是最難得的。

莊子裏的各種孝順動物。每年過年的時候,賈府莊子的管理人員都會來賈府,交壹年的錢、糧、貨。除了應有的案例,他們還會給賈府的小姐、少爺們獻上壹些有趣的動物,比如活的鹿、活的白兔、黑兔、活的金雉、西鴨等。大觀園裏有很多珍奇的動物,裝點了大觀園的美景,豐富了人們的生活。這裏介紹的這些小動物也有同樣的效果。

海棠風格的金裸體畫。

孩子們在新年最喜歡的活動之壹是收到壓歲錢。無論當時還是現在,這壓歲錢都是孩子們最喜歡的活動,因為壓歲錢是長輩給孩子們的獎勵,也是孩子們的壹項獨立收入,孩子們可以得到自己喜歡的東西,做自己喜歡的事情。過年的時候,寧府的女主人有壹定數量的金銀做成金銀裸體,就是為了給人壓歲錢。賈家之美,在於與民同樂。每個仆人和仆人都可以得到壓歲錢、錢包和黃金。

過年了,大人們忙著到處吃年酒,孩子也不用參加這種不愉快的活動。他們可以聚在壹起趕上圍棋和打牌。過年忙碌了壹年的人可以安心放松了。大人不用工作,孩子不用上學,不用縫紉。這個節日是享受和平和幸福的節日。

新年的娛樂活動之壹是去看歌劇,但此時中國傳統戲劇的劇目有許多限制,不是孩子們可以自由選擇的。然而,在這個時候,賈母的意見是最重要的。賈府過年唱的《西樓,樓會》,也是老派的愛情故事,但這部劇在文中的精妙之處在於“鮑文”的即興發揮大有收獲。

賈府去看歌劇的興奮

後來,賈加讓賈府家戲班裏的方冠唱《尋夢》,只拉小提琴給關曉鶴聽,不用笛子。葵官不擦臉唱《慧明夏樹》。賈對戲曲的鑒賞能力是很高的,而且她樂器簡單,不需要打扮,所以這個對演員的功力是很講究的。

可見,賈家班的小演員們為了迎合主人的快樂,不僅要“雙料”,還要有隨機應變的能力。時不時來點小的討好主人。普通人過年都是開心安靜的,這是他們最辛苦的時候,但只要過年表現好,就會得到很多獎勵。

賈母笑道:“他說得巧,也難。”他說了壹個字“獎勵”。三個媳婦早就準備好了簸箕,聽到“賞”字,就走到桌上那堆散錢跟前。他們每個人都拿著簸箕出來到臺上說:“祖先,阿姨和公婆獎勵鮑文買水果吃!”他說著就往臺上壹扔,只聽臺上到處都是錢的響動。

除了看戲曲,聽書也是必要的娛樂。兩位女說書人先給賈母講了《鳳凰求愛》,賈母正是通過這個故事批判了戲曲中“才子佳人”的故事。很多人說這是對寶玉和黛玉之前豪飲行為的壹種解釋。後來賈母不聽書了,聽他們彈妳的傳奇。

王熙鳳的《春光乍泄》酒令,講的是梅花撲到誰的笑話。這是個新遊戲,但是大家都特別喜歡參與。這是創新和頭腦的結合。當賈母說“壹個會說話的媳婦剛喝了猴尿”的時候,她是在暗笑王熙鳳,所以大家壹想到就笑。後來王熙鳳用“放鞭炮”的笑話讓大家進行下壹個節目——放鞭炮,也暗示了繁華的終結。

在賈府放鞭炮是最喜慶的事。

放鞭炮,看熱鬧。賈府過年的最後壹個節目是放鞭炮。還有壹個小插曲。放鞭炮時,賈母抱黛玉,王夫人抱寶玉,薛姨媽抱湘雲。只有寶釵沒人管。王熙鳳和尤氏也互相開著玩笑,新年在大家的歡樂中壹段比壹段高。

第三,賈府的新年充滿了幸福和歡樂。賈府經歷了幾代人,從榮公國的興盛到賈政時代的平庸,再到因元春公主而再次達到壹個小高峰。但賈府的經濟矛盾逐漸凸顯,賈府的繁華只是表象。這個賈府的新年,依舊是暴風雨前的平靜祥和。

賈的新年是團圓的幸福。

雖然賈家因為人多嘴多舌,各種事情合在壹起經常會有各種矛盾,但是和王熙鳳逢年過節都會想盡辦法給大家營造壹個歡樂的氣氛。在賈的新年,賈試圖讓全家人聚在壹起。大家不分等級,不分地位,簡直就是團圓,所以賈的新年充滿了幸福和歡樂。因為這個節日難得的平靜和美好,成為寶玉記憶中最美好的時刻。

作者:十壹、歡迎關註:小說紅樓,壹起尋找紅樓夢中有趣的人和事!