剃刀蛤蜊的開合是為了呼吸。打開蟶子並不意味著它死了。這時候可以用手輕輕摸壹下剃刀蛤。如果蟶蟶能很快縮回並合上殼，說明它是新鮮的。如果沒有反應，說明可能已經死了。另外，這種死了的蟶子往往比較軟，時間長了可能就死了。所以蟶子是不是活的，不能用開還是關來決定，還要看摸了以後會不會有反應。
蟶子死了以後還能吃嗎？不，不建議再吃了。
壹般來說，不建議在蟶子死後繼續食用蟶子，因為蟶子營養非常豐富，含有大量的蛋白質、維生素A、鈣、鐵、磷等營養物質。但是，蟶蟶消化道裏會有壹些細菌。蟶子死後，這些營養物質會為細菌的生長提供調節，使蟶子變質發臭，有害物質含量很高。如果繼續吃這種蟶子，對身體非常不利。建議盡量吃新鮮的，壹旦不新鮮或者死了就不建議吃了。
3蟶蟶如果不吐沙直接煮，吃了會有壹定影響。
蟶子屬於海鮮，所以體內或多或少都有沙子。吃之前最好把沙子吐出來。如果不加沙子直接吃，會大大影響蟶子的口感，使其鮮嫩可口的肉質大打折扣。另外，吃了沒有沈澱物是非常不衛生的。如果裏面有很多臟東西，吃後可能會引起腸胃不適，所以在吃蟶子之前要把沈澱物吐出來。
4.蟶子黑線能吃嗎？不推薦。
不建議食用蟶子體內的黑色部分，因為這些部分屬於蟶子的內臟和消化道，可能含有壹些未消化的食物殘渣和有害物質，如果食用容易引起腸胃不適。因此，這些黑色的部分需要在食用前去除，而如果剃刀蛤生長在汙染海域，食用其內臟也會對健康造成威脅。