潮汕肉卷嘌呤含量高嗎？

潮汕肉卷嘌呤含量高。潮汕肉卷是廣東潮汕地區的傳統食品，主要由豬肉、蝦等配料制成。嘌呤是壹種存在於各種食物中的物質。攝入過多會影響嘌呤代謝，尤其是痛風或高尿酸血癥的人。按照壹般的理解，豬肉、蝦等食材都含有壹定的嘌呤，所以潮汕肉卷也含有壹定的嘌呤。