餐桌禮儀在中國人完整的生活秩序中起著非常重要的作用。他們認為，就餐不僅是滿足基本生理需求的壹種方式，也是壹種壹流的社交體驗。
就飲食方式而言，中國人和西方人有點不同。西方人喜歡品嘗他們自己的食物，而中國人對吃有壹定的規則。
他們喜歡點幾個菜，放在餐桌中央。這些菜每個人都有壹碗飯吃，吃完還可以加。夾起的菜壹般都是先放在自己的飯碗裏，直接放進嘴裏是不禮貌的。按照慣例，客人在參加正式或傳統的晚宴時，不會把桌上的菜都吃光，以免讓主人家誤以為菜沒做好，覺得尷尬。
中國和西方在飲食文化上有差異。中國人更喜歡人們去茶館，因為他們可以品嘗更多的小吃和菜肴。雖然茶館有兩人桌，但大多數是四人或四人以上的餐桌。茶館壹般都比較吵，氣氛也沒有西式餐廳那麽浪漫。如果兩個人吃飯，考慮不去茶館。
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禮儀說明
1，預約的竅門。越高檔的酒店，越需要提前預約。預約時不僅要寫明人數和時間，還要註明是要吸煙區還是要視野好的座位。如果是生日或者其他特殊的日子，可以說出宴會的目的和預算。在預定時間內到達是基本的禮貌。
2.再貴的休閑裝，也不能隨便穿去餐廳。
3.歐美人吃飯時穿著得體是常識。去高檔餐廳，男士要穿整潔的上衣和皮鞋；女士應該穿西裝和有跟的鞋子。如果規定穿正式服裝，男士必須打領帶。
4.坐在椅子的左邊。最合適的坐姿是從左側坐。椅子拉開，身體會在幾乎碰到桌子的距離站直，領導把椅子推進去，腿彎曲碰到後面的椅子，就可以坐下了。
5.吃飯時，上臂和背部要靠在椅背上，腹部與桌子保持壹個拳頭左右的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。
6.全套正餐的上菜順序是:①菜和湯；②魚肝油；③水果；④肉類；⑤牛奶和涼奶酪；⑥甜點和咖啡；⑥水果；開胃酒和餐酒。沒必要都點。點了太多卻沒吃完是不禮貌的。稍微有點水準的餐廳都不歡迎只點開胃菜的人。開胃菜、主菜和甜點是最合適的組合。點菜不是前菜，而是喜歡的主菜，然後是適合主菜的湯。
7.點酒的時候不要裝專家。在高檔餐廳，擅長品酒的調酒師會帶來酒單。對於不太懂酒的人，最好告訴他選的菜，預算和喜歡的酒的口味，讓調酒師幫他選。
8.如果主菜是肉，就要配紅酒，魚要配白酒。上菜前，不妨先來壹杯香檳、雪利酒或吉爾酒等清淡的酒。
9.餐巾紙可以在飯前打開。點餐後，在開胃菜送上來之前把餐巾打開，折進去三分之壹，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的腿。最好不要把餐巾紙塞進領口。
10，休息壹下，刀叉。如果妳想在吃飯中間放下刀叉休息壹會兒，妳應該把刀叉放在盤子的中央，呈8字形。如果刀叉伸出盤子，既不安全也不美觀。說話時揮舞刀叉是不禮貌的。吃完後，把刀叉放在四點。
參考來源:百度百科-餐桌禮儀