秋天必吃的螃蟹，和柿子壹起吃真的會中毒嗎？

秋天是壹個有許多美味食物的季節。陽澄湖的大閘蟹秋天也很有名，柿子樹上也掛滿了金黃的柿子。路過柿子樹的時候會不自覺的流口水。但是社會上有人說螃蟹和柿子不能壹起吃。其實這種說法是不正確的，雖然自古以來就說中醫有各種相抗的原理。但實際上這意味著有些食物吃了之後會發生化學反應，所以有壹種說法是有些食物不能壹起吃。

而網上流傳的美食分享可信度太低，甚至有些誇張。比如有人說螃蟹和柿子壹起吃有毒，甚至可能有生命危險。但是很多權威實驗證明，對於普通人來說，兩者同時吃並沒有什麽不適。而且這種說法沒有科學依據。

那麽，生活中為什麽會有這樣的說法呢？其實兩種食物都有問題。比如螃蟹容易攜帶多種細菌，壹旦加熱不夠，很容易引起腹瀉。螃蟹高蛋白，低膽固醇。吃螃蟹對胃有很強的刺激作用。

至於柿子的問題，其實比螃蟹還嚴重。柿子富含壹種叫單寧酸的物質，這些物質能與蛋白質發生反應，引起腸胃不適。但對於普通人來說，如果只吃1-2個不酸的成熟柿子，是不會有不良反應的。網上流傳這兩種食物不能壹起吃，因為這兩種食物食用不當會對人體造成傷害。兩種傷害加在壹起，身體自然會產生不良反應。