臺灣省「尾牙」盛行，是因為商人視土地爺為守護神。為了保佑來年生意興隆，商家會比普通家庭吃得更隆重，內容也更多。壹家之主會設宴招待公司的同事，安慰他們日常的辛苦，就像外國人的“年終聚會”或“年度聚會”，壹年才舉行壹次。現在，吃“尾牙”逐漸演變成了年底的重要聚會。總結完壹年的工作，老板宣布重要決策，連年終獎都在“尾牙宴”上發放。
其實各個公司舉辦的“尾牙宴”也是在透露公司財大氣粗的信息，當天公司股票的股價和交易量也會有反響。當然也有秉承勤儉節約傳統美德的公司，熱鬧而不浪費。
尾牙有宴會和派對兩種形式。小公司通常只舉辦宴會和晚宴；規模大、盈利大的公司，除了給各個部門聚餐之外，還會舉辦大型歌舞音樂會招待員工。