柿子和螃蟹壹起吃有毒嗎？
柿子和螃蟹壹起吃會中毒。因為柿子的澀味來自單寧酸，單寧酸會沈澱螃蟹中的蛋白質，混合食用後蛋白質會結塊，不利於人體消化吸收。
螃蟹和柿子都含有豐富的營養。蟹肉味道鮮美，含有高含量的蛋白質、脂肪、鈣、磷等。柿子含有豐富的糖分、果膠、礦物質和維生素，還含有較多的鞣酸。這兩種食物營養成分略有不同，但本身不含任何毒素，也不會壹起吃。螃蟹和柿子不能壹起吃可能是巧合。比如同時吃未成熟的柿子和未煮熟的螃蟹，會引起急性胃腸道疾病。另外，螃蟹含有豐富的蛋白質，柿子含有大量的鞣酸。如果壹起吃，吃多了，鞣酸和蛋白質在胃腸道結合後很容易形成胃柿石。胃柿石會使人頭暈、不適、腹瀉、腹痛，甚至嘔吐。
吃柿子的註意事項
1，不能空腹吃柿子；因為柿子含有較多的鞣酸和果膠，空腹時在胃酸的作用下會形成大小不壹的腫塊。盡量在飯後1小時左右食用，以免形成胃柿石。
2.盡量不要吃柿子皮:因為柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，所以柿子澀的時候不可能把鞣酸全部去掉。如果壹起吃，更容易形成胃柿石，尤其是在去澀過程不完善的情況下，其皮中含有較多的鞣酸。
3、胃寒和慢性胃炎患者不宜多吃柿子:柿子性寒，胃寒者不宜吃。患有慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃動力低下的人，胃大部切除術後不宜吃柿子。
4、貧血患者少吃:柿子含有鞣質，易與鐵結合，從而阻礙人體對食物中鐵的吸收，所以貧血患者應少吃。補鐵時不宜吃柿子。柿子中的鞣酸與鐵結合形成沈澱，可引起腸胃不適，甚至絞痛，同時影響鐵的吸收。
5、糖尿病人不宜食用:柿子含糖量10.8%，且多為簡單的二糖和單糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖)，食用後易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人，尤其是血糖控制不好的人危害更大。