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紅薯和地瓜是壹回事嗎?

紅薯和地瓜不壹樣。紅薯就是紅薯,紅薯是另壹種植物。無論從果實,還是從皮和葉,都是不同的。

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和多種礦物質,有長壽食品的美譽。含糖量達到15%-20%。紅薯和地瓜其實是兩種不同的作物,因為都是塊根作物,生長在地下。在很多地方,紅薯都被昵稱為地瓜或紅薯。

把紅薯也叫紅薯,會給大家造成誤解。紅薯和地瓜是同壹種植物,在職業場合難免會鬧出笑話。紅薯的外皮很薄,與果肉結合緊密,不能直接用手剝。吃的時候需要用刀去皮,果肉的顏色因品種不同而不同。

有區別。

常見的紅薯有白色、黃色、粉色、紫色。紅薯的外皮可以直接用手撕去,果皮堅韌,撕去後果實形狀不會改變,果肉顏色為白色。紅薯水分足,吃起來又甜又涼。它可以生吃或冷食,也可以和其他配料壹起烹飪。在江西的壹些地方,它被當作水果生吃。

紅薯以熟烤為主。大部分品種生吃,但口感酥脆,微甜。紅薯在全國各地都有種植,適應性很強,在舊社會很多地方都是救命糧。紅薯主要種植在南方,北方很少。