今天，我們來討論壹下保持身材更健康。吃藜麥能幫助減肥嗎？
藜麥被稱為“營養黃金”。因其豐富全面的營養價值，哺育了印加人，古印加人稱之為“食物之母”。今天我就給大家普及壹下藜麥大米的九大營養價值~大家詳細說說吧。
壹、愛美喜歡瘦的女生壹定要看過來。藜麥可以幫助妳減肥塑形。
吃藜麥會讓妳有飽腹感。當妳吃藜麥時，藜麥的體積在烹飪後增加了3-4倍，妳會覺得比吃標準減肥食品更飽。妳還可以在節食的同時獲得足夠的礦物質和豐富的各種營養素和維生素。
第二，藜麥是孕婦和嬰兒的優質營養來源。
孕婦在孕期對各種營養的需求是非常強烈的，而藜麥的全營養特性和高含量正好可以為孕婦提供足夠的營養。藜麥蛋白質含量高達16%-22%，是優質的完全蛋白質。對於孕期反應嚴重，厭倦油膩食物和肉類，喜歡清淡素食的孕婦來說，藜麥絕對是最佳選擇。
第三，藜麥可以幫助我們保持健康。
藜麥是壹種堿性食物。吃藜可以改善體內酸堿平衡，保持健康的體質。
第四，藜麥是皮膚過敏人群的福音。
藜麥不含面筋，適合皮膚過敏的人食用。谷蛋白(也稱為面筋)在普通谷物中含量很高，如小麥和大米。有些人由於免疫力不足，無法消化面筋，會導致腹痛等癥狀。
5.愛美的女生多吃點藜麥，比打個美容針好多了。
藜麥含錳量高，抗氧化能力強。錳是壹種非常重要的抗氧化劑，參與身體的許多生物過程。與普通谷物相比，藜麥中錳的含量最高，1/4杯生藜麥可提供成年人日常所需的50%錳。
六、孩子多吃藜麥，可以補充生長發育所需的鋅，提高免疫力。
藜麥富含鋅，鋅是壹種生命元素，是人體生長發育、生殖遺傳、免疫內分泌、神經和體液等重要生理過程中的必需物質。
藜麥可以幫助老年人調節血糖，降低膽固醇，保護心臟。
藜麥中纖維素的含量為3.7%，其中可溶性纖維素占36%，不溶性纖維素占64%。藜麥是可溶性和不溶性纖維素的極好來源，在調節血糖水平、降低膽固醇和保護心臟方面發揮著非常重要的作用。