2.汕頭焗牡蠣:《舌尖2》第二集介紹了著名的汕頭焗牡蠣。這是潮汕很普通的地方特色小吃，卻風靡海內外，世界各地的潮州餐館都可以吃到。但是，如果妳去汕頭當地品嘗這種小吃，妳還是會發現它的獨特風味，與餐館裏的風味不同。
3.揭陽乒乓球盒:揭陽的小吃首推“乒乓球盒”。這種小吃起源於揭陽，發展於揭陽，口味獨特，讓人吃了覺得香。來到揭陽，不僅要品嘗乒乓球，還要買來當親筆信帶回去給家人朋友。
擴展數據
潮汕享有“美食之鄉”的美譽。潮汕菜壹直是粵菜的代表和中堅力量，有著上千年的歷史。在廣東飲食文化中獨樹壹幟，用料考究，選料廣泛，做工精細，中西合璧，品質鮮美，“食在廣州，味在潮州”享譽海內外。
潮汕美食連續三次被官方指定為中國飲食文化唯壹代表參加世博會。2004年，潮菜榮獲第五屆全國烹飪技術大賽金獎。2009年，潮菜烹飪技藝被列入省級非物質文化遺產名錄。2014入選中國國際廣播電臺“2014中國城市榜——最受全球網友推薦的中國美食城市”。
潮州菜雖然是世界名菜、貴菜，但其實是老百姓的菜，屬於粗菜。潮州菜肥而不膩，清淡有味道，吃起來也不胖。它註重輕盈、養生、本真。潮州菜細致精致，素菜配肉，粗菜配精煮。
潮州菜因其選料考究、刀工精湛、烹飪方法多樣，被譽為“中國最高端的菜系”。潮州菜最大的特點就是靠海鮮。主要烹飪方法有:燉、燜、煎、煮(蒸)、炸、烤、爆、煮、泡、扣、鹵、熏、澆、燒。潮州菜特別講究用醬調味。潮州菜宴席蘸醬蘸碟。不同的菜，用不同的醬料和醬料，有鹹有甜有酸，各有側重。它的醬料和醬料多而壯觀。
潮州菜主要有海鮮菜、鹵菜、米飯(炒飯、燜飯)、粥(潮汕人稱之為“米”，僅砂鍋粥就有近50種)、小吃(單糯米就有230多種)、雜鹹菜(壹般用來“配米”，包括鹹菜、橄欖、榨菜。
常見的潮州菜有:清燉魚翅、生龍蝦、湯燜鮑魚、紅海參、護國素菜、炸醬雞、幹炒肉、炸醬蟹、瓜芋泥、蠔油濃湯、牛肉丸、肥腸糯米飯、紅燒獅子頭鵝、回鍋肉。
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