如果壹個人喝水,他就很了解水。不同成熟度的牛排,味道也不壹樣。喜歡吃幾分熟的牛排只是個人愛好。沒有必要為了迎合普通大眾或者某個特殊的少數群體而改變自己的初衷。而且,我們花錢吃好吃的,是為了取悅自己。為什麽要為壹些可能不存在的面子問題委屈自己?
眾所周知,牛排可以根據人們的喜好生吃和熟吃。在中國,有些朋友去餐廳會點七點半或者六點半(熟)的牛排,會讓廚師很困惑。如果妳去外國餐廳,我個人覺得在國內壹般的西餐廳真的沒必要介意這些東西。不同地區、不同種族的飲食習慣和消化能力不同,胃口也不同。三五分或七分的牛排有其特殊的口感和味道。
其實我覺得在西餐廳吃半生熟牛排是我個人的喜好,和別人無關。很多人嘲笑別人,我只能說50步笑100步!不管在哪裏點,重要的是要符合個人口味!我認為嘲笑別人很有趣,因為他們不知道怎麽做。可能就是俗話說的叮當響半壺水的那種人。真正的美食家會更加努力的去研究這壹系列的問題。