關於河南人和山西人的“扯皮”，有壹個經典的笑話。看完了自然就明白什麽是扯皮了。這個笑話是這樣的:
山西人開玩笑說:妳們河南多好啊，有山還是平頂山？在馬來西亞開店或開店；娶媳婦還是開封；交個女朋友或者濟源(青樓)；找女婿還商丘(傷球)；生個孩子還是難養(南陽)。
河南人笑說:妳山西好，妳有媽，還是後媽(侯馬)；有壹只羊，還是壹只瘦羊(壽陽)；有壹種魚，也是骨頭(榆次)；壹件小事，或者麻煩(眾多)；有了病，就得控制；買東西，還得去市裏(晉城)；出了門，還是太遠了(太原)；試試看，還是零(臨汾)