廣州的春節花市廣州素有“花城”之稱,壹年壹度的春節花市舉世矚目。春節前夕,廣州的大街小巷都擺滿了鮮花和盆栽橙子,各大公園都舉辦春節展覽,尤其是除夕前三天。各區主題街道上設置彩色建築,豎立花架。全國各地的花農紛紛蜂擁而至,擺好陣勢,賣起了鮮花和橘子。這些街道有十英裏長。花開花落人潮如潮,直到第壹天淩晨才散去。這是廣州獨有的。
廣州種植花卉已有1000多年的歷史。早在五代南漢時期,珠江南岸的莊頭村就有不少香花田,南漢王劉維的寵物紀素馨就是莊頭的花姑娘。每天早上,花農們采摘鮮花,在五仙門渡口過河,在老城門口賣,就是平時的花市。壹年壹度的花市形成於19世紀60年代初。當時的花市是在藩司前,也就是現在省財政廳的區域內,後來搬到了雙門第。除了賣花,還賣古董、雜貨架、年夜飯產品。
辛亥革命後,舊城被拆,藩府前的區域更加開闊,遊客更多,也擴展到了十八府和高第街壹帶。除了茉莉花,還有水仙花、吊鐘、牡丹、山茶花、菊花等等。許多公司、餐館和飯店也訂購時令鮮花。在西關地區,也有給大戶人家和商店送花的花販。隨著商業經濟的發展,花街變得更加繁榮。
廣州人愛在春節插桃花,所謂“壹枝桃花滿春光”。壹朵美麗的桃花插在大廳裏,滿樹繁星,喜慶的燈光,綠色的絲杏絲帶,真的增添了不少春色,所以不僅在家裏受人喜愛,在各大賓館飯店也裝飾上壹朵大桃花。桃花成了廣州春節的“聖誕樹”。
金桔象征著“好運”。其實現在人們喜歡的是它小而豐富的造型:三四十厘米高的小樹,果實累累,閃閃發光,綠色的枝葉相互支撐,放上幾個座位真的很可愛很有趣。類似金桔的四季橙、金蛋、朱砂橙也能起到這個作用,所以普通家庭只買其中壹種。與之相似的是代代相傳的果實,意思是代代繁衍:佛手果實,如同手掌,如同信徒壹般優雅莊重,深受善男信女的青睞。
水仙花將在春節插上。臘月初,市場上有大量從福建漳州運來的水仙頭。人們買回後,精心培育,通過調節水溫和日照來控制花期。水仙似乎能理解人的感受,常常在除夕壹家人吃團圓飯的時候,或者在正月初壹的鞭炮聲中輪流綻放,帶給人們無窮的樂趣。俗話說“花開富貴”,這恰好是個好兆頭。此外,水仙花清秀、婀娜、芳香,是家家必備。
近年來,隨著商品經濟的發展,出現了許多象征財富和幸運的花木。比如枝葉碧綠的“發財樹”,嫁接仙人掌的“福星花”、“好運來”,甚至標有價格的數字也與致富有關。比如壹棵富貴樹定價168,與廣州話中的“壹路”諧音;壹朵桃花售價88元,寓意“發發”;38元,即重生(廣州話“3”與“生”音相近)。廣州的花語在民間生活中占有相當的地位。
春節的習俗
春節是我國壹個古老的節日,也是壹年中最重要的節日。如何慶祝這個節日,在幾千年的歷史發展中形成了壹些相對固定的風俗習慣,很多流傳至今。
掃塵
“臘月二十四,灰塵掃屋”,據《呂春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節掃塵的習俗。按民間說法:因“塵”與“陳”諧音,春節掃塵有“除陳不新”之意,其本意是掃除壹切晦氣和厄運。這個習俗寄托了人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈禱。每當春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種電器,拆洗被褥窗簾,掃六碼,撣蜘蛛網,疏通明渠涵洞。到處洋溢著搞衛生、幹幹凈凈迎接春節的歡樂氣氛。
壓歲錢
春節拜年時,長輩要把事先準備好的壓歲錢分發給晚輩。都說壓歲錢可以鎮邪,因為“老”和“特”諧音,晚輩可以用壓歲錢平安度過壹年。壓歲錢有兩種,壹種是把彩色的繩子穿成龍的形狀放在床腳,這是燕京年記載的;另壹種是最常見的,就是父母把分發給孩子的錢用紅紙包起來。壓歲錢可以在晚輩拜年後當眾給,也可以在除夕夜孩子熟睡時,由父母放在孩子的枕頭下。
民間認為,給孩子壓歲錢,當邪靈或“年”傷害兒童時,兒童可以用這些錢賄賂他們,將邪惡轉化為好運。阿清吳曼雲《壓歲錢》詩中說:“壹百元長彩線,再從枕中取之,論鞭炮價,使焦耳忙了壹夜。”從這個角度來說,壓歲錢是紮在孩子心裏的,孩子的壓歲錢主要用來買鞭炮、玩具和糖果等過節需要的東西。
現在長輩給晚輩壓歲錢的習俗依然盛行,金額從幾十到幾百不等。這些壓歲錢大多是孩子們用來買書和學習用品的,新的時尚賦予了壓歲錢新的內容。
貼春聯
春聯又叫門聯、春貼、對聯、對聯、桃符等。它們以工整、對偶、凝練、細膩的文字描繪時代背景,表達美好祝願,是中國特有的文學形式。每到春節,無論城市還是農村,家家戶戶都要挑選壹副大紅春聯貼在門上,為節日增添喜慶氣氛。這種習俗始於宋代,流行於明代。到了清代,春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高。梁章鉅的專著《春聯詩》論述了對聯的起源和各種作品的特點。
春聯種類繁多,按使用場所可分為門心、框對、反串、春條、鬥方。“門芯”貼在門板上端中央;“門框對”貼在左右門框上;“異裝”貼在門的橫木上;“春條”根據不同的內容貼在相應的地方;“鬥金”又叫“門扇”,是壹種方形菱形,常貼在家具和影壁上。
倒貼窗花和“福”字。
在民間,人們還喜歡在窗戶上貼各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了節日的氣氛,還集裝飾性、觀賞性和實用性於壹體。剪紙是中國非常流行的民間藝術,幾千年來壹直受到人們的喜愛。因為多貼在窗戶上,所以又叫“窗花”。窗花以其獨特的概括和誇張,將吉祥的事物和美好的祝願表現得淋漓盡致,將節日裝點得異彩紛呈。
在貼春聯的同時,有些人還要在門上、墻上和門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字是中國由來已久的民俗。“福”字寓意吉祥如意,寄托了人們對幸福生活的向往和對美好未來的祝願。為了充分體現這種向往和祝願,有的人幹脆把“福”字倒貼,表示“福到了”、“福到了”。還有人把“福”字精心制作成各種圖案,如長壽、壽桃、鯉魚躍龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等等。
年畫
春節期間掛年畫在城鄉也很常見,濃濃的黑色和五顏六色的年畫給千家萬戶增添了不少興旺喜慶的氣氛。年畫是中國古老的民間藝術,反映了人們淳樸的習俗和信仰,寄托了他們對未來的希望。年畫和春聯壹樣,起源於“門神”。隨著雕版印刷的興起,年畫的內容不僅僅局限於門神等單調的題材,而是變得豐富多彩。壹些年畫作坊制作了福祿壽三星、天佑百姓、五谷豐登、六畜興旺、喜迎新春等經典彩色年畫,以滿足人們歡慶新年、祈求新年的美好願望。中國年畫的重要產地有三個:蘇州桃花塢、天津楊柳青、山東濰坊;形成了三大流派的年畫,各具特色。
我國現存最早的年畫收藏是南宋木刻年畫,畫的是古代四大美女:王昭君、趙、班戟、綠珠。民間最流行的是嫁鼠年畫。描繪了壹個老鼠按照人類習俗娶新娘的有趣場景。民國初年,上海的鄭把月歷和年畫結合起來。這是年畫的壹種新形式。這種合二為壹的年畫,後來發展成為日歷,壹直風靡全國。
守歲
除夕守歲是最重要的活動之壹,守歲的習俗由來已久。最早的記載見於西晉的《方誌》:除夕之夜,各方互贈禮物,稱為“回贈年”;酒食相邀,謂之“不老”;老老少少聚在壹起喝酒,祝壹首完整的歌,叫“分齡”;大家徹夜不眠,等待天亮,這就是所謂的“守歲”。
除夕夜,全家人聚在壹起,吃年夜飯,點上蠟燭或油燈,圍坐在火爐旁聊天,等待辭舊迎新的時刻,徹夜守夜,象征著趕走壹切惡疾和流行病,期待新的壹年裏有好運氣。這種習俗逐漸流行起來。唐初,唐太宗李世民寫了壹首詩《守歲》:“寒辭冬雪,暖帶春風”。直到今天,人們都習慣守著年夜飯,迎接新年。
在古代,守歲有兩層含義:老人守歲即“辭舊”,表示珍惜時間;年輕人保持年齡是為了延長父母的壽命。自漢代以來,新舊年交替的時間壹般在午夜。
鞭炮
中國民間有句話叫“開門放鞭炮”。也就是新年到來,家家戶戶開門第壹件事就是放鞭炮,以鞭炮聲辭舊迎新。鞭炮是中國的特產,又稱“鞭炮”、“鞭炮”、“鞭炮”。它的起源很早,已經有兩千多年的歷史了。燃放鞭炮可以營造喜慶熱鬧的氣氛,是節日裏的壹種娛樂,可以給人們帶來幸福和好運。隨著時間的推移,鞭炮的應用越來越廣泛,品種和顏色也越來越多。每逢重大節日和喜事慶典,以及結婚、建房、開業等。,應該燃放鞭炮來慶祝和交好運。目前,湖南瀏陽、廣東佛山和東姚、江西宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是中國著名的煙花之鄉。生產的鞭炮顏色多,質量高,不僅暢銷全國,還遠銷世界各地。
支付新年電話
新年的第壹天,人們早早起床,穿上最漂亮的衣服,穿戴整齊,出門走親訪友,互相祝願來年好運。拜年的方式有很多種,有的是由同壹個族長帶隊挨家挨戶拜年。有的同事請幾個人拜年;還有人聚在壹起互相祝賀,這叫“團拜”。因為在家裏拜年費時費力,後來壹些精英和學者就用貼紙互相祝賀,從而發展出後來的“賀年卡”。