這家公司的大多數人都是那樣的。今天下午把老婆做的紅燒肉送到公司，朋友嘗了壹下反響強烈。結論下班的時候，領導幹部悄悄幫我塞了50塊錢，說下次嫂子多做點，幫我帶壹個。這錢我怎麽敢收，人家非要幹，這讓我很沒意思。
紅燒肉吃了很久了，我老婆以前也做過，但是味道不太好，味道壹般。但是自從我老婆在別人家學了這招，就很不壹樣了，因為他在紅燒肉裏加了啤酒。這個紅燒肉沒試過嗎？啤酒配肉的時候，多肉的肉可以包含啤酒的味道，變得很嫩。我們來看看這種不肥不膩的啤酒紅燒肉是怎麽做的。
第壹步，五花肉切片，水備用。洋蔥切片，姜切片。往鍋裏倒壹點油。油燒開後，將五花肉放入鍋中翻炒1min。然後將冬茹、姜片、2個八角放入鍋中翻炒出香味。將2湯匙醬油倒入鍋中，攪拌均勻，為五花肉上色。將15g老冰糖放入鍋中攪拌均勻。
第二步，將啤酒倒入鍋中，然後倒入1碗水和2勺鹽調味。然後蓋上蓋子，大火燒開後轉小火50分鐘。鍋裏剩這麽多汁的時候，慢慢翻炒，直到有亮亮的油漏出來，關火，就可以開始上菜了~
第三步:領導說現在很多人會避免吃肉。事實上，只要烹飪得當，添加適量的含纖維蔬菜和營養搭配，不僅能滿足他們的食欲，緩解他們的饑餓感，而且對他們的健康大有裨益。
他平時很喜歡吃肉，對我老婆做的紅燒肉評價很到位。如何用啤酒代替常見的水做菜，很好的緩解了肉的油膩感，讓土豆借用了鮮味。除此之外，還特別添加了菌類，味道也很清新。壹看就知道這也是個吃貨，只是犯了和我們壹起暴飲暴食的罪。