包子揉面方法詳解

很多朋友喜歡吃饅頭。自己做的包子比外面幹凈結實，大家都知道怎麽包餡，但是壹包起來不註意餡就會跑出來，做出來的包子也不好看。今天，我將教妳如何揉包子。過來看壹看。

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取壹片包子皮握在左手掌心，然後取適量準備好的餡料放在皮中間，合上手掌，使包子皮外圍呈圓形，靠近中心。

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用右手的拇指和食指從任何壹個地方捏出第壹條皺紋，然後拇指不動，用食指捏旁邊的面團做出皺紋，依次反復捏出更多的皺紋，拇指可以隨著皺紋的增多向捏的方向慢慢移動。

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最後把所有的褶都捏緊收口，壹個漂亮的包子就做好了。註意新手第壹次揉包子不要包太多餡，容易揉。熟悉了之後，他們就可以多裝餡料了。

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