我是重慶人。對於這個答案，我只能說，沒有最辣，只有更辣，每個人對辣的接受程度不壹樣。記得有壹次出去吃火鍋，店家問我吃的是什麽辣度，我回答是微辣。結果我們家勉強能接受紅湯的辣度。還好我們訂的鴛鴦鍋就是為了以防這個。找店家問，店家說這是我們店裏的微辣口味，最後免費送了三碗冰糖丸子。我和父親基本上壹會清湯，壹會紅湯。妳知道這樣吃下去第二天排便的感覺[捂臉]。我在想象，如果哪個廚師能用壹些統壹的數據量化出食物的辣的程度，並劃分等級，那該多好。
其實江西貴州湖南比重慶更能吃辣。重慶飲食以麻辣為主，重油辣，辣椒跌的厲害。在油和辣椒的協調下，辣椒的灼燒感會減弱，但這並不代表重慶的飲食不夠辣。
我個人還是可以吃辣的。畢竟我在火鍋串串、麻辣面、江湖菜裏泡了很久，不管辣味有多猛，但是如果只有辣味和鮮辣味我是做不到的，所以我很佩服貴州人直接生辣椒的殺傷力。記得很多年前，重慶還挺流行瘋狂烤翅的，有壹波話題傳播。可惜當時移動通信不發達，不然絕對是壹大網絡名人料理。
我去陳家灣吃了那個瘋狂烤翅，不知道還在不在。為了挑戰，我點了壹份特別辣的(不太敢點變態辣的)。辣椒素燃燒產生的灼熱感讓我印象深刻，喝了兩瓶冰鎮可樂，嘴巴還是木訥的。後來發現有點腫，但是嘴唇很美很精致。[笑哭][笑哭]
有人說是魔鬼辣椒，有人說是堿性，沒深究。畢竟這種飲食嘗壹次就夠了。我不太喜歡燒烤食物，而且真的太辣了。沒必要拿自己的胃開玩笑，在可以接受的辣度內折騰就好，超過了就免了。
我吃過重慶最好吃的火鍋和麻辣燙。太酷了。哈哈！
重慶人對麻辣鹹的食物情有獨鐘，尤其是菜不辣不麻，總會覺得不那麽好吃。
當然，今天的辣分為三種，即辣、中辣、微辣。因此，無論在餐廳如何享受面條或炒菜，店家總是需要詢問顧客喜歡哪種辣味，以適應不同口味的消費者。
至於我吃過什麽辣的，恐怕只能結巴著泡辣椒了！當年只是當飯吃，現在直接吃腌海椒(甚至生海椒)的人應該很少了。
那種辛辣的味道讓舌頭都麻木了，別說喝水呼吸空氣都覺得熱！
所以我忍不住說:這海椒好辣！是背著娃種的！
原因是這樣的:貴州山區的婦女背著孩子，在坡上種辣椒，孩子在哭。女人哄著孩子:寶寶別哭，我們種海椒來辣妳老人家！
這壹定是開玩笑的玩笑，也是市場的口號，不可能是真的。
重慶鍋。浪到舌尖，辣了壹整天。
重慶渝中區河馬小廚師瀾雅的久友火鍋，麻辣味十足，味道正宗。所有重慶本地人都在那裏吃飯。
#重慶美食#鐵山坪的椒麻雞，吃起來麻辣，好吃到極致。我特別喜歡吃。我喜歡吃辣，吃多了就受不了。
哇，大家看起來都很有食欲，氣色不錯。
沈姐的重慶大學A區烤魚，我覺得真的很辣。每次咽到肚子裏都會覺得辣辣的疼，但是真的很好吃。半年來吃了四次。
不說什麽最辣，就說是第壹次在重慶吃火鍋。
嘴巴好。
我胃疼。
菊花很辣。
我第壹次覺得，那不是項，而是火