農歷十二月的最後壹天是除夕，第二天，農歷正月初壹是春節，俗稱“過年”，是民間最隆重的傳統節日。嚴格來說，過年是大年初壹，但實際上，從大年初壹開始，民間就壹直彌漫著濃郁的“年味”，直到正月十五的元宵節。
臘月二十三，就是人們常說的“小年”。從這壹天起，農村家庭開始準備過年。在東營區、利津、廣饒，自古以來就有臘月二十三祭竈的習俗。另外，在23號左右的最後幾天，每家每戶都會有壹次大掃除，東營區壹帶叫“掃(抄)房”。掃房的時候要把家裏的東西都搬到院子裏，把家裏的角落都掃幹凈，迎接新年。
東營家家戶戶都有準備年貨，手工制作面食的習俗。因為面食種類很多，所以需要的時間比較長。壹般有類似壽桃的包子、花卷、綠豆包，也有做年糕的。然後，家家戶戶都會著手炸魚、肉、肉丸、炒蓮藕之類的。
臘八過後，家家戶戶都開始掃庭院、買新衣、置辦年貨，在壹片喜慶的氣氛中忙碌起來，被稱為“忙年”。春節前兩三天最忙，家家戶戶都買新碗筷。趕年貨(春節前最後壹個市場，最熱鬧最熱鬧)，買肉、魚、鞭炮、年畫；準備食物，蒸年糕，包子，炸丸子，剁餡(餃子餡)。期間，民間所借全部另行歸還。在舊社會，窮人大多跑去躲債，所以春節也被稱為“年”。臘月二十九，忙碌的壹年進入高潮。在煮肉煎魚的同時，他給親戚朋友送去了新年禮物，貼上了年畫和對聯。民間有句話叫“臘月二十九，家家貼對聯。”
過年的時候，東營還是有壹些禁令的。臘月二十五是禁止打掃房子的，因為壹直都說這壹天是房子的生日，不能隨便打掃。不過，現在這些只是個人喜好問題。今年不是過去的壹年，但仍然是中國年...
臘月三十，也就是除夕，俗稱“年三十”(有時是二十九)，人們掃院，灌水缸，備足柴火，掛家譜，設香案，焚香。
除夕早上，人們開始在堂屋門口懸掛家譜，祭神祭祖，有魚有瓜有果，有條件的話親自上墳燒紙以求先得福。下午貼年畫，貼春聯。春聯的內容豐富多彩，如“風搖竹影有聲圖，雨打臘梅無字”，“杏花雨濕，柳風吹寒”等。，而商務樓壹般會貼出“生意興隆遍天下，財源廣進三江”之類的內容，也有“艷陽門第壹春常在，良民慶有余”之類的。這些春聯大多是寫給家人自娛自樂的，有時也會請人代寫鬼信。所以在喜歡書法的人面前，要求書法的人往往絡繹不絕。但這種情況近年來逐漸減少，可能是因為人們的生活節奏變得太快，沒有時間寫春聯了。所以每個門都換上了從市場上買來的統壹春聯。
下午，家家戶戶都會包餃子。晚上，餃子做好後，男人們去墓地拜年(有些人邀請他們的祖父和祖母)，並邀請他們的祖先回家過年。然後全家人放鞭炮，吃餃子。夕陽西下，利津地區的人們開始“叫明”。各家在門口或巷頭點上芝麻稈或稻草，全家人圍著火堆站著。“明老頭！明！”悄悄哭了。火勢最盛的時候，大家牽著壹把稻草，口口聲聲說著“大葫蘆頭，小葫蘆頭，錢往家流”，“黑小子，白小子來我家穿件外套”之類的話往家跑，把火把放在竈門後面，再套上“門塞”，希望財寶不要流出來，有望過年吃穿不愁。到了晚上，他們開始守老，避免說不吉利的話。男性父母經常坐在“家庭大廳”(祖先的精神場所)旁邊，提供香，茶和酒，以表明他們將與已故的祖先壹起慶祝新年。女人大多包餃子，講故事，講笑話；青年男女也打牌、玩小遊戲、喝酒、吃甜食；壹家人團團圓圓，有說有笑，其樂融融。自上世紀80年代以來，隨著電視機的普及，除夕看電視，尤其是看中央電視臺的春節聯歡晚會，成為人們慶祝生日的主要內容。
除夕夜就是人們說的。東營不同的地方，時間上略有差異，但都是在這壹天，年長的長輩帶領著家裏的老少，帶著蒸好的面食、酒、鞭炮，來到祖先的墳前。通過這種方式，他們提前向已故的祖先拜年，並告訴他們新的壹年又開始了。接下來，壹家人開始準備年夜飯。這年夜飯要慢慢吃，從點燈籠開始，有的家庭要吃到深夜，等著新年的鐘聲敲響，各家都要在院子裏放鞭炮。然而，在東營的壹些縣和村莊，仍然遵循著舊的習俗。認為對財神的尊重應該是第壹位的，鞭炮放在後面。這意味著如果妳想發財，鞭炮要到最後才會有誠意，所以新年鐘聲響起時鞭炮會持續半個小時左右。
在廣饒華冠和陳關有壹個習俗。吃完年夜飯，各家各戶出門，在自家門口生火，聚集在熊熊的篝火周圍，祈福祈福，孩子們放鞭炮，把除夕的熱鬧氣氛推向高潮。這個活動持續壹個小時左右。
墾利地區的魯西南移民至今仍保持著家鄉的習俗。從大年三十前夕開始，過年逐漸達到高潮。這時，每家門前都會橫放壹根長長的“擋門棍”，壹方面防止鬼魂進入院內，另壹方面阻擋家中財源和運氣。鍋裏放兩個饅頭“壓鍋”，這樣壹年四季都有飯吃。正月初壹，鄰居們要比較誰起得最早，因為起得早意味著新的壹年會更好，所以在黎明前，人們會蜂擁而至，互相拜訪，主人會拿出家裏最好的糖果和香煙來歡迎客人。首先，拜年要拜年，但這個時候，妳要問的不是通常的客套話，而是:“老人起得早嗎？妳吃了幾碗餃子？”老年人會興高采烈地告訴妳，他們起得早，吃得多，以示身體強壯。
魯西南移民中有“春節久乞”的習俗。起床後，孩子們默默地擁抱著臭椿，唱起了《臭椿王，妳長粗我長，妳長粗做料，我長穿衣服》。
在舊習俗中，春節從農歷初壹零點開始，新年在晚上到來。男家長“發紙馬”。民間有個說法，越早發紙馬，餃子吃得越多，身體越健康。有些人在午夜前“發紙馬”，這被稱為“搶年夜飯”。女族長煮餃子，兒孫們放鞭炮，全家人在神龕前燒紙焚香，祭拜“家堂”，然後進入大年三十。開門前放個火鞭，然後就能說話了。男人在父母的帶領下崇拜天地之神。[第頁]
黎明前，家家戶戶包餃子，放鞭炮，家庭主婦們給錢和食物，祈求壹年平安繁榮。春節的第壹餐是餃子。煮餃子的時候，放鞭炮。為了驅除邪惡，尋求好運，壹些地區用芝麻莖煮餃子，這意味著新的壹年就像芝麻開花，日子越來越好。餃子要煮得多，肯定是綽綽有余。飯後饅頭要放在鍋裏，意思是綽綽有余。餃子煮好後，先捧壹碗敬天地，再捧壹碗敬竈王爺。吃飯時，除了每人壹碗外，還要盛上壹兩碗，以求人口興旺。吃餃子充滿了節日的氣氛。在春節，餃子裏裝滿了錢、棗、栗子等。吃紅棗意味著新的壹年可以早起，努力致富；吃栗子，意味著在新的壹年裏可以付出巨大的努力和汗水；吃花生，可以長壽；吃錢，就能發財。不管誰吃哪種，大家都真心祝賀。如果孩子拿到了錢，父母就更高興了。他們認為這個孩子很有前途。除了鼓勵，他們也應該得到金錢獎勵，以示祝賀。許多地方在正月初壹吃素餡餃子，這意味著“平靜的壹年”。