顏色:淡醬油的顏色為紅棕色。
口味:醬油用於壹般烹飪，味道偏鹹。
用法:生抽用於調味。因其顏色較淺，常用於烹飪或涼菜。
極鮮，顧名思義，是醬油中的極品。而且風味突出，適合做涼拌菜。不是放味精那麽簡單。極鮮香的醬油所用的毛油是企業中最好的醬油。可以看看安的含量，最低含量應該是0.8-1.2mg/ml。超級醬油的國家標準是大於0.8。所以它本身的風味在醬油裏是最好的，然後後期調制。加入核苷酸、甘氨酸等壹系列氨基酸成分。醬油的味道大大改善。而且營養豐富。
要麽是壹樓笑話，要麽是讓妳加味精。如果加到100%就不會有新鮮的味道了。
希望大家能補充幾點。