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什麽是客家話?

客家概述

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拼音kèjιa

客音hāk gā/kāk gā

英語客家話

客家人是漢族的壹個特色族群,也是世界上分布最廣、影響最深遠的漢族族群之壹。分布在廣東梅州、河源、惠陽、江西、四川、廣西、湖南、臺灣省、海南、福建等地,分布在120多個縣。先民生活在黃河流域,西晉後期(4世紀初)和唐後期(9世紀後期)因戰亂大量南下。1270年代南宋滅亡後,輾轉江西、福建、廣東等地。自稱“客家人”或“來人”,以區別於當地人。客家方言是漢語方言之壹,保留了較多的古漢語音韻。民歌有獨特的風格。客家人在居住的地區保持著他們自己的習俗和傳統。婦女充滿活力,參加勞動生產,不受封建陋習的束縛,勇於進取。到了近代,太平天國運動失敗後,許多客家人被迫分散到更廣闊的地區,有些搬到臺灣省和香港,或住在南洋。

關於客家起源的理論很多,主要有客家中原說和客家混血兒說。客家中原論認為客家人的主體是來自中原的移民,而客家原住民論認為“客家* * *是由南遷的漢人和閩粵贛三角地區的古代越南移民融合產生的同壹主體,其主體是生活在這片土地上的古代越南人,而不是生活在這壹地區的少數中原人”。從宋代開始,中原漢族大規模南遷,經贛南、閩西到達梅州,最終形成了相對成熟穩定的客家家族。從此,客家人以梅州為根據地,大量移居國外,走向全國乃至世界各地。“客家三州”是嘉應、贛州、汀州。

客家方言

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客家話在不同的地方有不同的叫法,如粵東、粵北的客家話、客家話;在粵西和桂東南地區,稱為雅方言、馬街方言和新民方言。湖南瀏陽稱呼客人姓氏;在四川叫土坎人。但俗稱客家話。這是壹個自稱和他統壹的,客家人和非客家人都用,壹直很受歡迎。這是壹個很好的聲明。

客家方言的分布

客家話主要在廣東、廣西、福建、江西以及中國大陸的四川、湖南和海南的部分地區使用。主要地區有廣東東部和北部、廣西南部、江西南部和福建西部。粵閩贛交界地區是客家人最集中的地區,所以也是客家話最流行的地區。在海外,臺灣省和香港的部分地區講客家話。東南亞、印尼、馬來西亞、新加坡、泰國、越南、菲律賓以及海外華人華僑中也有很多說客家話的人。

廣東的客家方言幾乎遍布全省,但主要分布在粵東和粵北。其中,純客家話或以客家話為主的縣市有梅縣、興寧、五華、大埔、蕉嶺、平原、龍川、和平、始興、李安平、新豐、河源、豐順、紫金、南雄、翁源、連南、英德、惠陽、曲江、博羅、寶安、惠東、揭西。此外,廣東其他地區的壹些縣市,如饒平縣、揭西、海豐、陸豐、龍門、從化、滑縣、新會、化州、四會、陽江、鶴山、三水、高要、開平、信宜、珠海、深圳龍崗、東莞等地也有不同程度的客家方言分布。最新調查數據顯示,粵西湛江、茂名、陽江等地講客家話的人口約654.38+0.9萬人,分布面積約6400平方公裏,具體在廉江、化州、信宜、高州、電白、陽西、陽春等縣。

福建省的客家方言主要分布在閩西的長汀、連城、上杭、武平、永定、劉清、寧化、明溪等縣。此外,南京的曲江,平和縣的九峰、長樂,詔安縣的秀篆、官陂,龍巖西北部的萬安(舊稱溪口鎮)也是客家話。

江西省客家方言主要分布在贛南的興國、寧都、石城、瑞金、會昌、尋烏、安遠、全南、龍南、定南、新豐(不含嘉定鎮及郊區部分農村)、大余、崇義、上猶、南康、贛縣、杜愚等十七個縣,以及西北部的銅鼓縣和修水縣的大部分鄉鎮。此外,萍鄉、廣昌、永豐、吉安、太和、萬安、遂川、井岡山、寧岡、永新、萬載、宜豐、奉新、靖安、高安、武寧、橫峰的部分鄉鎮都講客家話。

四川省也是客家人相對集中居住的省份。客家方言主要分布在東山、新都、金堂、廣漢、什邡、彭縣、雙流、新津、簡陽、仁壽、資中、威遠、安嶽、富順、盧希安、合江、宜賓、廣安、儀隴、巴中、重慶。

廣西壯族自治區的客家方言分布在全區90個市縣中的79個,占全部市縣的87.78%。就鄉鎮而言,全區1364個鄉鎮中,有583個鄉鎮有客家方言,占全部鄉鎮的42.74%。廣西的客家話主要集中在陸川、博白、浦北南部和合浦東部。其次是防城、秦城、靈山;以貴縣為中心,沿鐵路東南至西北的榆林、黎塘、賓陽以北;此外還有來賓、桂平、平南、象州、柳州、蒙山、荔浦、陽朔。

湖南省的客家話主要在攸縣、茶陵、陵縣、汝城、桂東等縣的部分村落,以及瀏陽、平江等縣的部分村落使用。江永、江華也有少數人說客家話。

臺灣省的客家方言主要分布在桃園以南的鄉鎮,中壢、新竹、竹東、苗栗周邊的鄉鎮,屏東縣的部分鄉鎮和高雄縣的美濃鎮。

客家方言的海外分布可分為亞洲、非洲、歐洲、美洲和大洋洲五個地區。其中亞洲說客家話的有350萬人,主要分布在印尼、越南、緬甸、印度、馬來西亞、泰國、新加坡等國家。非洲華僑華人5.4萬人,分布在毛裏求斯、留尼汪、南非等12個國家。美國約有46萬人講客家話,分布在秘魯、美國等21個國家和地區。歐洲和大洋洲分別有1600和44000名華僑。

客家習俗

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客家習俗壹般包括民族傳統節日、地方祭祀、禮儀等。

主要節日

☆春節:是最隆重的節日,有拜年和娛樂活動。

☆立春:春天到了。

元宵節:正月十五是中國傳統的元宵節。吃,玩和享受元宵節在解決燈謎。

☆2月2日:開節。

☆清明:客家掃墓習俗多從春分開始,清明達到高潮。

☆端午節:客家人壹般稱之為五月節。節日的主要內容是吃粽子、雄黃酒和賽龍舟。

☆七月節:即鬼節。

☆中秋節:民間俗稱八月節。吃月餅和賞月在哪裏壹般都壹樣。

☆重陽節:客家人稱之為“九月節”。

☆冬天的至日:客家人有“冬天是壹個大節日”的說法。

婚姻風俗習慣

充當媒人/中間人

過去,年輕的客家男女十六歲後可以請媒人介紹他們的婚姻。壹般是男方父母委托女方家做媒,也有女方家讓媒人先去男方家拜訪。

闞美子

男人和女人都通過中央媒體交談,如果雙方都感興趣,他們將商定壹個時間來“見姐姐”

寫個耿帖

雙方同意後,會互相告知出生日期。回去後請算命先生“對八字”。如果八字壹拍即合,互不碰撞,就寫個庚帖(俗名婚禮單),放在香案上。如果三天之內沒有不祥之兆,婚事就定了(如果八字不合,男方就把庚鐵還女方家)。

列壹個紅色清單

也叫“開紅喜帖”,或者說談禮物。男方父母,宗族親戚,媒人壹起去女方家,把男方要給女方家的彩禮抽出來。有些紅單還應該包括給丈夫的禮物,比如帽子、銀花、衣服、鞋子、襪子等等。在開紅單的過程中,雙方會討價還價,最後通過協商敲定。紅榜打開後,男女雙方會交換戒指、手帕等信物。最後,男方來到女方家,吃完午飯就回去了。從事

也稱“贈與”,即再次正式確認婚姻。男青年和父母要去女方家送豬頭、魚、肉等。,還有女方的父母,兄弟姐妹,叔伯爺爺奶奶都要出現。午飯後,女生會出來見面,稱男家長父母父母,雙方父母互稱公婆和母親。

看著門

即女方去男方家見家人,有的在“禮”前,有的在“禮”後。除了女生和她們的父母,女方也會去,大大小小十幾個人都不帶禮物,就算帶壹點,男方也不敢接。

發送日期

結婚定下來後,男方要請算命先生選擇壹個回家的日期,包括新娘出門的日期和時間,以及她回家的時間。另外,女方剪紅裙和男方鋪床的日期也要同時選擇。

送蔬菜,籌嫁妝

新娘過門後壹兩天,男方家要讓宗族把聘禮和紅單規定的魚、肉、禽、面等東西送到女方家,回來時把聘禮和家具帶回男方家。

去接新娘(坐轎子)來參加婚禮

也叫接親戚或者上門。婚禮前壹天,男方家會去女方家接親戚,有鼓手樂隊,鞭炮,轎子,香爐(去女方祠堂,寺廟,社工燒香),壹個挑夫,壹頭是導雞(壹公壹母),另壹頭是酒和宋明,女方會帶新娘穿的衣服和壹個木筐。

娘家人到了之後,先吃點心,然後娘家人帶著去祠堂燒香祭祖。中午或晚上,女方家會設宴款待。

新娘通常在半夜或午夜離開。她越走越亮,象征著她在走向光明。如果她晚上出門,就不會遇到擡棺材之類的倒黴事。婚禮隊伍的前面是燈籠,後面是鼓手,中間是轎子,後面是接受婚禮儀式的人。

新娘到了男方家,如果還沒到規定的進門時間,就要在大門口或者隔壁的房子等。介紹壹般都是早上七八點或者八九點,有的甚至要等到中午。入場時,新娘會踢開轎子的門,男方的伴娘會帶領新娘走出轎子,然後在大門口“穿越火海”,新娘在進入大門前會用冷杉樹枝穿越火海。

(指新娘和新郎)向天地行禮

新娘隨著鼓聲進入大廳後,開始頂禮膜拜。堂內擺設香案,東有父母長輩,西有外戚,北有親戚,南有晚輩。見新娘前,老公會在新郎身上掛紅,蓋上五尺紅布。

我大聲念道:“我手裏拿著五尺紅,專打新郎,讓新郎生個兒子,兒子當狀元。”參拜教堂時,新郎站在左邊,新娘站在右邊。李生稱:壹拜天地,二拜祖先,三拜高唐,四夫妻相敬如賓。

最後親戚見面,給新娘紅包。儀式結束後,伴娘用紅玫瑰將新娘領進新房,新郎新娘用鞭炮將喜糖從家門口撒向大廳。然後新娘和新郎祝酒。伴娘用托盤捧著壹只雞,壹邊喝酒壹邊說:“團團圓圓,珍珠連在壹起”,“觀音早生貴子”;夫妻和好,白頭偕老。(這種禮儀在梅州並不常見,已被現代婚禮模式取代。)

中午辦酒席,吃喜酒,用響炮請客人,半小時壹次,開始坐的時候讓酒席響三下。然後,禮物生報名入席,兩人入席。按照輩分和親疏,先安排他們坐桌,然後其他人隨便坐桌。男女嘉賓分開就座,新郎新娘要敬酒。

(指親友)在新婚之夜戲弄新婚夫婦

有人在大堂鬧事,有人在新房鬧事,有人先在大堂鬧事再在新房鬧事。在喧鬧期間,每隔幾分鐘就會燃放鞭炮,直到午夜。

(指新婚妻子)和新婚丈夫壹起去娘家

也稱為“十字轉門”。壹般來說,婚後第三天或第五天,女方會派新娘的姐妹和其他女人壹起邀請新郎新娘去做客,媒人和新郎新娘的姐妹也壹起去。***7-14人吃午飯,當天回來。

送滿月婚禮後壹個月,娘家人會來送滿月,同時送雞、菜、籽、籽、豆等。,表示五谷豐登,財運亨通。

傳統節日習俗

1.出生禮儀

它標誌著對壹個人出生的慶祝和祝福,是生活中的開始禮儀。

加速分娩

出嫁的女兒懷孕即將臨盆時,壹般在寶寶出生前壹二十天,娘家人會帶著雞、雞蛋、面條、幹粉等來到女兒家。要“生”,就是祝她平安出生。母親不在了,嫂子就生了,中午設宴。

嬰兒出生後,女婿要帶著雞、蛋、米酒(有的有幾十斤)到嶽家報喜,外婆家要請客人,親朋好友都要出席表示祝賀。爺爺奶奶會回贈小雞和紅雞蛋。

制造三個王朝

孩子出生三天,就得是“三朝”。先給孩子洗澡,請助產士吃飯。奶奶會送壹只公雞,雞蛋,面條,糯米粉等等。要做“三朝酒”,宴請奶奶和公婆。有些地方還會給親戚朋友送紅雞蛋,親戚朋友會在滿月前寄回雞、蛋、面等東西。

在嬰兒壹個月大的時候慶祝他的出生

寶寶出生壹個月,就是“滿月”。奶奶會給寶寶送壹只公雞(很多地方送大閹雞)和雞蛋,還有衣服、被子、帽子、領子、風衣、裙子、銀手鐲、牙套。女性親戚如叔叔阿姨等壹般會送小母雞、雞蛋、衣服、布料等。,還有阿姨阿姨們。

壹百歲了

孩子出生100天,也要慶祝。這壹天,女方家的爺爺、叔叔會和公雞壹起慶祝,其他親戚壹般會給嬰兒發紅包。

壹歲了

孩子壹歲了,要當“周”,慶祝孩子的“周”。第壹個生日比滿月更隆重,來慶祝的客人更多。

2.成人禮儀

客家的成人禮可以分為男性和女性兩種。男的成人禮叫“冠禮”,女的成人禮叫“禮”。現在好像沒有這種禮儀了,至少在我這裏(世界客都梅州)。

3.生日禮儀

慶祝某人的生日

和其他習俗壹樣,客家人每年過壹個小生日,每十年過壹個大生日,但大生日更常見。從十歲開始,可以稱之為生日,壹直持續到妳四五十歲,六十多歲。過生日要吃面條和荷包蛋,表示妳會活壹百歲。(這個習俗也被簡化了,只有生日:60歲以上)

祝賀(老人)的生日

生日的時候,嫁出去的女兒會送壹只公雞,還有壽衣、帽子、蛋糕、鞋襪,從頭到腳。父親過生日,也會送壹整套給母親,此外還會送生日斧、鞭炮、蠟燭、公雞、桃子、面條、蛋糕、酒肉。其他人來慶祝他們的生日。壹般都是親戚朋友送生日祝福,生日對聯,或者禮物。

很多地方為70歲以上、子孫眾多、家境良好的老人舉行生日儀式。

客家人的生日、生日都是圈內人自己送的禮物,家裏祝賀,先禮後邀;除了公婆和密友,發邀請,不邀請。

4.蓋房子,搬新房子

客家人把蓋新房、搬新居作為重大慶祝活動之壹,要隆重慶祝。

蓋房子的時候,請闞玉老師確定房子的位置和門的朝向。立柱在梁上時,要用燈籠裝飾,貼紅對聯。新房建成後,入住前壹天晚上要“驅邪”“除邪氣”。

搬進新房,要帶燈籠(或油燈)、火籠、秤等。進家門,而且還應該帶壹窩雞,蒸到新房裏,以示新人興旺,喜氣洋洋。喬遷新居,要舉辦“宅酒”,招待親朋好友、建房者、幫工。菜裏要有韭菜、豆腐、豬腸、豬血、年糕,表示時間長,財運高。

客家酒俗

客家人很好客。每當親戚朋友來了,都喜歡用自家釀的米酒請客,也叫“水酒”。如果是第壹壇提煉出來的酒,就叫“九娘”。這種“酒女”好吃,雖然度數不高,但是後勁很大,容易醉人。當他們喝酒時,他們非常註意禮節。

客家人喜歡用八仙桌,俗稱“八仙桌”,是供八個人坐在壹起的木桌。入座時,他們很重視座位的安排,壹般按照親友的尊卑順序入座。宴會廳的大小就是這樣安排的。比如正廳只有壹張桌子。此時面向大門的左側為第壹,右側為第二。然後從左到右,穿插前言,面向正殿的右側最小。如果安排兩張桌子,此時左邊的桌子大,右邊的桌子小,座位錯開。如果安排三張桌子,那就叫“壹等座”。在這種情況下,酋長受到尊重。如果安排五桌,壹般安排為“梅花席”。

酒席之間第壹次倒酒(也叫篩酒),先按輩分順序倒酒,再給自己倒酒。倒酒後,酒壺口不要對著客人,要對著自己,否則不禮貌。敬酒時,烤面包機要站起來,左手按胸(表示尊重和真誠),右手舉杯說幾句吉祥話,先喝壹口表示尊重。如果有人遲到,罰款1-3飲料,女士半杯。中途離開的話要喝1-3杯才能走。

在飲酒時,客家人有猜拳的習俗,以增加各種宴會場合的樂趣和興奮,無論是粗俗的,優雅的,簡單的或復雜的。猜拳的時候也有壹些規則。比如三點鐘不能玩拇指中指食指。壹會大拇指要側著,不要上翹。打第二局的時候,如果用拇指和食指,就要側著打。不能像輕型駁殼槍壹樣用食指指著對方表示禮貌。

客家人的飲酒令很有學問。猜拳數從零到十,如果猜中了雙方做的手指總數,就是贏家。如果雙方同時猜中或猜中失敗,也使用“四字”名稱,如猜中“壹”時,稱為“壹品促銷”;猜“二”的時候叫“兩家和好”;猜“三”的時候叫“三星高照”;猜“四”的時候叫“四季發財”;猜中“五”時,稱為“五子考中”;猜“六”的時候叫“六六順利”;猜“七”時,稱為“七巧圖”;猜“八”的時候叫“八仙過生日”;猜“九”的時候,叫“九長”;當妳猜“十”的時候,就叫“完美”。所以是吉祥話。

喝酒猜拳時,壹般以三杯酒為壹組。輸的人喝酒,三杯酒下肚就過關了。如果余暉還沒結束,可以再來壹組或者幾組。如需請人代拳代酒,應與對方協商,征得對方同意。除了猜拳鬥酒,還有鬥酒的手指號。慣例是指定壹個人作為晚宴的負責人。根據大家給的手指總數,誰數到誰就喝壹杯。舉個例子,如果每個人都伸出六個手指,那麽喝酒的人就是第六個。此外,還有“轉勺”爭酒。桌子裏放壹個勺子,壹個人轉動勺子。當勺子停止轉動時,勺子的柄指向誰,誰就有酒喝。除了“猜單打和雙打”,在手心放壹兩個硬幣讓別人猜單打和雙打,輸的人喝酒。

客家人的酒單多種多樣,有教養的人喜歡“字單”(包括地方特產單、農諺單等。)、“詩令”,還有“將軍令”(大多別出心裁,涉及趣味,讓人忍俊不禁。),包括猜測。客家人喜歡用酒規這種群眾喜聞樂見的娛樂遊戲來增加精神,消除孤獨感和困意,直至酩酊大醉。

傳統的時代習俗

過年

像全省大部分地方壹樣,客家人把春節視為壹年中最盛大、最歡樂的節日。人們很早就開始為春節做準備。9、10月份會曬紅薯片、年糕片,用於過年煎、炸。“冬季至日”壹到,就開始蒸酒。近30天前,家家戶戶都會蒸糖餅,做米果,殺豬,做豆腐,殺雞等。,歡天喜地迎接新年的到來。

向竈神獻祭

12月23號,23號晚上以後,廚房的爐子要打掃幹凈,廚房的舊爐子要拆下來燒。30號早上要貼新圖,還有酒,肉,糖果,甘蔗,米果等。應該擺放,廚房竈臺前點上香、蠟燭、紙炮。

輸入年度界限

農歷12月25日,人們將進入“年關”,加緊準備迎接新的壹年。每個外出的人都會趕回家過年。進入年限後,要教育孩子不要互相罵,不要說不吉利的話。在進入新年前後,我們應該選擇壹個吉祥的日子來清掃灰塵和打掃房子。要把廚房的桌子板凳洗幹凈,被褥蚊帳洗幹凈,幹凈地過年。

除夕

除夕,也就是大年三十,是過年最溫暖最歡樂的壹天。這天早上,家家戶戶都要拜菩薩和神。除夕夜,各廳要掛祖先畫像,大門口要貼大紅春聯。谷倉門上、牲畜柵欄前、家具床上、水箱旁都要貼紅紙條,叫“封年”或“走紅”。大人小孩都要洗個澡,穿上新衣服,幹幹凈凈地過年。每個大廳還將布置桌子、香案、雞、魚、肉、水果等。,來祭拜他們的祖先。

除夕夜,我們吃團圓飯,有豐富的菜肴。桌上多放些碗筷,表示邀請祖先回來過年。飯前要給祖宗篩酒,把酒灑在地上,然後開始吃。席間,老人和孩子吃雞腿,以示對老人和年輕人的尊重。

守歲

吃完團圓飯,竈具要洗幹凈,以防正月初壹或者壹整天吃素。晚上要守歲,辭舊迎新。每個房間都要徹夜燈火通明,這叫“點舊歲火”。有些地方的牛棚、豬舍也要照明。父母要給孩子壓歲錢,有的地方給老人壓歲錢。

打開大門

正月初壹,在總書規定的吉祥時辰打開城門,鞭炮聲此起彼伏。

支付新年電話

正月初壹早上我吃素。晚飯後,人們用吉祥的話互相拜年。孩子們穿著新衣服,他們很開心,很愛玩。他們有的爭著給老人拜年:“我爺爺叔叔家有錢,蜜餞都給丫(我)。”

正月初二,走親戚拜年。特別是新婚女婿(嶽家會用書貼邀請)會去她父母家拜年。壹般小兩口壹起去,還有壹個女婿壹個人去;有的當天就回來了,有的待了五六天。去的時候要帶上小母雞,米果,糖果,香燭,鞭炮,然後在嶽家的祖宗面前燒香,點蠟燭,放鞭炮。中午嶽家請客,女婿要醉,不能醉也不能熱情。

吃陳米

初三早上吃“年飯”(有的是前年二十九晚上蒸的,有的是正月初二晚上蒸的),把筷子放在飯上,家裏幾個人插幾雙,然後插壹根多葉的樹枝,再放壹些橘子、柚子等水果。吃年夜飯前,要把飯放在“日”神龕上,祭拜神靈和祖先。年夜飯要準備很多菜,有雞有肉,類似於除夕夜吃團圓飯。三年級不能殺動物,但是雞要二年級殺或者過年的時候留下。

超出年度界限

壹年中的第壹個月的第五天。大廳裏的祖宗遺像要放好,紙簾要取下來燒掉,外出辦事的可以出發了。

元宵節

正月十五,元宵節,也叫“上元節”,家家戶戶都要準備好過年的菜和酒。要過元宵節,春節遊樂活動將達到高潮。

從農歷新年開始到正月十五,各地的娛樂活動不斷進行,以遊龍燈和舞獅為主,有些活動在正月初壹和初二開始。龍燈和獅子在到達之前會提前貼好,來了之後會給紅包和零食。龍燈、獅子隊等。不僅會在各家各戶演出,還會在村裏的各種寺廟、祠堂裏給神靈、祖先拜年。春節後的第壹個市場期間,各種龍燈、船燈和獅子燈將在聚會上表演,這被稱為“開市”。春節到元宵節期間,各地也有壹些娛樂活動:

送春牛

壹般在大年初壹,三五人的隊伍會給各家各戶送春牛的圖片,包括吹嗩吶、打鼓、敲鈸的。他們會在每個門口玩,發“新年快樂”的紅貼,主人會給他們紅包。

稻草壟

壹塊壹塊的,擺滿了香,由孩子們擡著在廚房和豬舍的牛棚前跳舞,祝賀家庭平安,六畜興旺。各家都要給紅包,孩子會開心,主人會求好運。

蝙蝠燈

孩子們還挨家挨戶跳舞,“火龍進屋要妳蠟燭”,“恭喜發財買房”,蝙蝠燈不收紅包,只要蠟燭。

船燈

燈如船,陸地上表演唱歌。春節前彩排,鑼鼓隊,打十次配合。到達村莊後,我們會吃點小吃,然後在空地上表演。船夫和船夫會唱《十月懷胎》、《十二月古人》、《瓜子仁》、《壹朵花》等曲調,船夫只是劃船,不會唱歌。晚上會在祠堂裏“開天官”,唱“天公保佑百姓”之類的,最後喝壹杯,吃壹頓晚飯。

獅子燈

有儺人,有獅子頭,有獅子尾,有猴子,有沙和尚,有鑼鼓隊。獅子、猴子、沙和尚唱完之後,會表演武術、拳擊、刀舞、耍棍、跳桌子。獅子隊會在過年前請壹個師傅輔導武術。

春分

在二月的春分,人們開始祭奠祖先,這壹天也被稱為“春節”。掃墓前要在祠堂裏舉行隆重的祭祖儀式,宰殺豬羊,請鼓手演奏,禮生念祭文,引三頌。春分掃墓開始,首先是祭掃先人和遠祖的墳墓,全家、全村都要大規模出動,隊伍往往達到數百人甚至數千人。開基祖墳和遠祖祖墳掃墓後,再分房給每個房間的祖墳掃墓,最後各家給私家掃墓。在大多數客家地區,春季祭祖和掃墓從春分或更早開始,最遲必須在清明節結束。各地都有壹種說法,清明過後墓門緊閉,先人的靈位就不用了。

清明節

三月清明,祭祖。除了春分,大部分客家地區掃墓祭祖,有的地方也在清明掃墓。在清明節的這壹天,也有祭祀祭壇的地方,比如路邊的土地伯公。

端午節

五月初五是端午節,家家戶戶都買肉,殺鴨,包粽子,做米果過節。端午節是壹個大節日。在很多地方,在外工作的人都會回家過年。

鬼節

7月15日是客家地區的“鬼節”。有的地方要提前壹天過節,稱為“七月十四人過,七月十五鬼過”。有些地方,客家人也在七月半祭祖。

中秋節

8月15日中秋節,俗稱“八月節”,也是壹個大節日。吃月餅,賞月,慶祝團圓。家家戶戶都要買餐桌,買豬肉,宰雞鴨,做米飯水果過節。在中秋節晚上,家人聚在壹起過節,吃月餅,飯後賞月。

重陽節

九月初九是重陽節,又稱重陽節,俗稱“九月節”,是壹年中年底的壹個大節日。有句話叫“重陽節後無大節”,很多出門在外的人都要趕回家過年。在這壹天,許多地方的人們要帶著他們的孩子去爬山,壹些人在山上放風箏,這意味著他們可以避免邪惡的靈魂和瘟疫。很多老人說,這個習俗是祖先從北方中原帶來的,代代相傳。在這壹天,壹些老人和婦女去寺廟燒香拜佛。

冬季至日

冬天的至日是在農歷的十壹月,也被稱為“冬至”。冬天的至日,要吃豬肉牛肉,做米果,做湯丸,有錢人要吃鹿茸人參來補過冬。

民間娛樂

客家民俗娛樂內容非常豐富。主要節日有秧歌、賽龍舟、騎花燈、舞龍燈、舞獅、高蹺老師、迎燈、騎花燈、打鼓、樂器會、表演、煙火。平時有民歌,小曲演唱,鋼琴演奏,古箏演奏,二胡演奏,長笛演奏,象棋演奏,五子棋演奏。