儲存大量小大蒜的最佳方法儲存大量小大蒜的最佳方法

1，冷藏。當溫度低於5℃時，大蒜將停止發芽並處於休眠狀態。儲藏前，大蒜應該曬幹。如果不烘幹，大蒜會因為濕度大而腐爛。然後將大蒜存放在專門的冷庫中，既能保證大蒜不發芽，又不影響大蒜的品質。儲藏前，大蒜應該曬幹。如果不烘幹，大蒜會因為濕度大而腐爛。

2.密封存儲。將大蒜放入塑料袋中，並密封袋口。這樣密封在袋中的大蒜就無法排出呼出的二氧化碳氣體，增加了袋中二氧化碳的濃度，相對降低了氧氣含量，同時又缺乏水分的吸收，所以大蒜會處於休眠狀態。

3.埋地存儲:埋溝寬度為1至1.5m..大蒜埋了以後，就不能隨時檢查了。為了避免貯藏過程中的腐爛和損失，埋葬前應嚴格選擇無病害、無損傷的大蒜進行貯藏。