四川話裏的老羊是什麽？

羊肉。相關公開資料顯示，在四川話中，“老羊”指的是“麻辣火鍋”中的羊肉。因為四川火鍋講究麻辣味，而羊肉本身就有壹定的腥味，所以用“老羊”來形容火鍋裏的羊肉，就是味道很濃，味道獨特。