玄宗在官邸時，欣賞民間清明節鬥雞。並即位，雞場置於兩宮之間，長安的公雞養在雞場裏，金鐵距，高冠千尾。從六支軍隊中挑選了500名兒童進行訓練和餵養。天下第壹，尤其是民風，所有的王家、外戚、貴族和侯氏家族都傾家蕩產。
破產的市雞，要補償雞的價值。無論男女，要做雞，窮人做假雞。
《東城老父親傳》中的賈昌，因為年輕時擅長馴養鬥雞，深得玄宗寵愛，身價驟增，人們稱他為“神雞童子”。人們唱道:“生而不需要認字，鬥雞可以勝讀書。妳看看賈家的小夥子，十三歲的年紀，家裏的富貴奢華連很多貴族家庭都遠遠不如。家昌很棒，能指揮壹群雞。他被認為會贏得這場比賽。他穿著壹件繡有刺繡圖案的白色絲綢禮服，身後跟著壹輛裝飾華麗的戰車。父親死在千裏之外的長安，丈夫執路吊唁車。“《東城父皇傳》雖是傳奇小說，卻反映了開元、天寶年間的社會現實。杜甫《鬥雞》詩說:“鬥雞初賜錦，舞馬床上。簾下帝王宮出，樓前禦柳長。"李白《古風》詩雲:"賀回鶻冠為鬥雞。在彩虹中嗅來嗅去，行人尷尬。“都反映出唐朝統治者對鬥雞的放縱。
來源:魏明華
“古今中外凡是競爭激烈、曇花壹現的東西，往往被稱為‘戲’。”這是錢鐘書先生的意見。所以“鬥雞”也可以叫“雞戲”。《關錐編》第壹卷第195頁上寫著:“史書上說‘博弈馳騁，雞鬥狗鬥，色驕，須爭勝’，但人們認為雞鬥。我就是這個意思。
鬥雞歷史悠久。《左公二十五年》雲:“姬之雞鬥，姬之引其雞，郎之為金距。”公元前517年。紀和翟是春秋末期魯國的貴族。鬥雞的時候都是“入門雞”和“黃金距離”，都是把雞武裝到牙齒。《齊策·戰國策》雲:“臨淄甚富而實，其人皆是彈琴、彈琴、鬥雞、走狗、打躬作揖之人。”這是齊宣王為了炫耀齊國的繁榮，對軍事家蘇秦說的話。雖然齊國人未必都鬥雞，但至少齊國有鬥雞。說起鬥雞，也和《孔夫子文少》有關系。在今天的臨淄袁紹村，有壹座小規模的淺灰色仿古建築。門內北墻中間有壹塊隸書“孔子聞韶”二字的石碑，建於清代宣彤三年(191)。石碑上嵌有左右兩塊石刻，比石碑略小。左邊是《舞樂圖》——刻有兩人席地而坐，壹人持管橫吹，壹人端坐，仿佛所有的心思都沈浸在壹種奇妙的藝術境界中，孔子在享受音樂；接下來，兩個穿著長袖，系著絲帶的美女在跳舞。右邊的石刻是“齊文韶少樂父子”簡介。據《臨淄縣誌》記載，袁紹原名棗園村。因為村民挖地得到了壹個古碑，上面寫著“孔子聞邵之地”，然後在附近的地下得到了幾個石鍋，所以就改了村名。由於舊碑年代久遠，字跡已不可磨滅。老人怕古跡失傳，大事不傳。宣彤時期，河莊重修了現存的“聞韶洞”石碑。《史記·孔子世家》中有孔子來齊文韶的記載。公元前517年，孔三十五歲的時候，魯國的高級官員紀和翟因為鬥雞發生了爭執，觸怒了魯，於是率兵攻打紀。紀又約了魯國另外兩個大家族，俞氏和叔，三個* * *攻打魯國。結果，魯被打敗，逃到齊國，被安置在甘侯。由於魯國內亂，孔子投奔齊國，成了高家的家臣，想通過高的關系見。期間，孔子“與齊太師談，聞邵音，習之，不知三月肉之味”，稱贊邵樂:“美哉，好哉！”少樂是四千多年前順朝的音樂。春秋時期還能玩的國家很少了。現在，少樂的內容早已失傳，但孔子聽到少樂的地方依然存在。而如果沒有“鬥雞”，就不會有“孔夫子文少”法典。
《莊子·盛達》中記載了訓雞能手季愛子的故事。
紀愛子為王養鬥雞。10號他問:“雞吃完了嗎？”他說:“不這樣，就狂妄自大。”第十天，他又問，說:“還不行，妳還是要看風景。”到了第十天，他提問說:“還沒有，我還是很囂張的看著。”10號又問，說:“幾天了，雞雖然叫了，但是沒有變。長得像木雞，德行完備。換壹只雞不敢答，就走開。”
紀荀子認為，比賽中使用的雞必須徹底擺脫自己的傲慢和激情，對其他雞的陰影視而不見，不能怒目而視、盛氣淩人，要像木雞壹樣沈默、冷漠。這是完美的美德。這樣壹個沒有競爭心的雞是可以立於不敗之地的。這其中既有豐富的鬥雞訓練實踐經驗，也蘊含著深刻的哲理。
紀為訓練鬥雞，可見是壹位熱愛鬥雞的君王。叫，是的兒子，在李在位的時候被封為太子。當中國人民發生暴亂時，他聽說他逃進了召公的府邸躲了起來。中國人發現後，圍上來要求召公交出他。召公盡力說服他的同胞們原諒王子，但他們拒絕了，並湧入房子裏尋找他。召公沖進內室，命令自己的兒子與王子交換衣服，並不情願地把他的兒子推到眾人面前。中國人不辨真假，在假太子即將被殺的時候離開。所以姬靜假裝是召公的兒子藏了起來。李病逝後，周公和用迷信來平息民憤，幫助繼位。姬靜歷盡艱辛，以父之命為戒，繼位初期謙虛謹慎，勤政治國。政治上，他不獨斷專行，而是有事與臣下商量。當時，壹個青銅“毛丁公”記錄了他的話，說他發布的所有法令都必須由毛公簽署。他還整頓吏治，命令各級官員不要貪財、酗酒、欺壓百姓。在經濟上，他取消了李統治時期的專利政策，放松了對山川的控制。他壹上臺就宣布廢除奴隸制的原生土地制度，允許將公有土地分配給奴隸耕種和收集實物。軍事上，為了解除西周中期以來周邊少數民族的軍事威脅，轉移國內註意力，他復興軍隊，命令大臣們聯合軍隊，征服周圍的敵人。他還模仿周武王和周成王分封諸侯以保衛王室。他封自己的兄弟和朋友為鄭，這是鄭未來的狀態；封神伯叔為謝，稱為神侯。這些措施暫時緩和了內外矛盾，周朝的統治出現了暫時鞏固的現象，史學界稱之為“王玄中興”。事實上，在中興的表面現象下，周王室的各種社會矛盾還在發展。這個時候，壹些諸侯拒絕為王室的防務出力，有的甚至造反。姬靜將所有的軍隊投入到這個國家進行抵抗，但是王師害怕敵人會退縮。最後不得不依靠壹些諸侯的力量取勝。在姬靜統治的後期，對外戰爭屢遭失敗。公元前789年，王師征服姜戎，千畝大戰(今山西介休縣南)。王師徹底失守，姬靜幾乎被攻占。在晚年，姬靜逐漸變得固執，拒絕接受忠誠。為了顯示自己的威望，他迫使魯國棄長立幼。魯國人民不服，他討伐，使魯國幾代人陷入混亂，破壞了周朝長子的宗法制度，引起同姓諸侯不和，諸侯對更加不滿。君臣之間，他也變得獨斷專行，不可理喻。有壹次，醫生杜波因為壹件小事激怒了姬靜，姬靜下令將他殺死。後來，據說姬靜打獵時，突然看見杜勃身穿紅衣，頭戴紅冠，手持紅弓，登上紅箭，射中了姬靜。這自然不可信。據估計，姬靜可能死於中風，或因戰爭失敗而死於抑郁癥。但不管怎樣，周宣王仍然是鬥雞史上的重要人物。紀謝子關於周宣王的“鬥雞哲學”很可能影射了當時的政治軍事鬥爭。
漢代人把鬥雞作為壹種重要的休閑方式。《漢書·食史》中說，漢代“貴族子弟，富人或鬥雞，走狗走馬，獵艷”，可見鬥雞在漢代是壹種普遍的遊戲。現在從漢代出土的石刻、畫像磚上，可以看到各種鬥雞的畫面，可以說是當時社會生活的真實寫照。漢代的鬥雞習俗也可以從下面的材料中看出。葛洪《西京雜記》出版兩年。劉邦的父親酷愛鬥雞。劉邦為了讓父親高興，特地根據家鄉在長安重修新豐，把鬥雞的老朋友也遷到了長安:
太上皇遷居長安，住在深宮。高祖暗問緣由，以命為樂，殺少年，以酒賣餅，以鬥雞蹴鞠為樂。今天，沒有這種事，所以他不高興。高祖為新風，感動故友，太上皇喜。
此外，《西京雜記》第四卷也說:“當了皇帝，越是交叉腳趾頭，越是獻上壹只長途雞，而且……善用兵。”應該是漢家天子有好鬥雞，讓外族人貢獻鬥雞。
南北朝時期，盡管動亂，鬥雞並沒有停止。梁代蕭綱《鬥雞》詩中，鬥雞被視為春遊的最佳節目:“春遊東郊，可無歡樂。”陳超儲君寫的《東郊道鬥雞》詩中，當時鬥雞的情景是:“金毛侵遠方，芥子羽混塵埃！”後周王豹《觀鬥雞》詩，描寫鬥雞的激烈場面，激動不已:“久奔野，情誌斜。嫉妒敵人的金芒，猜測芥子粉的人群。入場是挑戰，退場如追兵。誰知函谷關下，人去獨開。”
唐朝是鬥雞特別盛行的時期。重要的原因是唐玄宗李隆基喜歡這部戲劇。唐朝官員鄭楚輝在《明太祖雜記》卷中說，唐玄宗設宴時，“富縣駕旱船，尋樓索行，彎角射劍，鬥馬鬥雞。”鬥雞的人往往是贊成的，同壹本書裏提到“王珪的兒子壹定是魏魏邵青，他在身邊為皇帝而戰。”關於這種情況，唐人陳洪祖在《東城父傳》中說得最形象、最詳細:
玄宗在官邸時，欣賞民間清明節鬥雞。並即位，雞場置於兩宮之間，長安的公雞養在雞場裏，金鐵距，高冠千尾。從六支軍隊中挑選了500名兒童進行訓練和餵養。天下第壹，尤其是民風，王家，外戚，貴族，侯家傾家蕩產，為養雞買單。無論男女，要做雞，窮人做假雞。
《東城老父親傳》中的賈昌，因為年輕時擅長馴養鬥雞，深得玄宗寵愛，身價驟增，人們稱他為“神雞童子”。人們唱道:“生而不需要認字，鬥雞可以勝讀書。妳看看賈家的小夥子，十三歲的年紀，家裏的富貴奢華連很多貴族家庭都遠遠不如。家昌很棒，能指揮壹群雞。他被認為會贏得這場比賽。他穿著壹件繡有刺繡圖案的白色絲綢禮服，身後跟著壹輛裝飾華麗的戰車。父親死在千裏之外的長安，丈夫執路吊唁車。“《東城父皇傳》雖是傳奇小說，卻反映了開元、天寶年間的社會現實。杜甫《鬥雞》詩說:“鬥雞初賜錦，舞馬床上。簾下帝王宮出，樓前禦柳長。"李白《古風》詩雲:"賀回鶻冠為鬥雞。在彩虹中嗅來嗅去，行人尷尬。“都反映出唐朝統治者對鬥雞的放縱。
除了玄宗，文宗和玄宗也喜歡鬥雞。趙霖的《引自殷》壹卷中記載:“文人...看了鬥雞，優秀的人感嘆:‘好雞！’主人說:‘如果雞好，我就給妳。’"孫光憲《北夢瑣言》卷中記載:“諾宗皇帝好踢鬥雞為樂。”唐文宗李昂，原名韓力，是唐穆宗的次子，被宦官立為皇帝後改名李昂。在位期間，他勤儉持家，勤於政務，有望成為著名的君主。但他既受制於宦官、親信，又受制於甄鎮，抑郁而死。公元873年，病逝，宦官劉和韓文立的幼子為帝。這是唐僖宗。唐僖宗即位時年僅十二歲，壹切政治事務都由宦官和朝臣處理，南北分裂的矛盾和鬥爭自然更加激烈。當為溥王時，小馬坊立宦官田為第壹。在即位後，田被提升為神策軍的軍銜。田以暴制暴，大權在握，而則專事遊戲，把所有的政治事務都交給了被稱為“父親”的田。文宗皇帝和諾帝都酷愛鬥雞，顯然他們在政治上也沒什麽建樹。
由於鬥雞在唐代的巨大影響，人們甚至用它來比喻那些兇殘的人。王人禹《開元天寶遺事》在“鬥雞”篇下說:“李殘暴無情，無心士子。他每次做事情都不認同群體，但臉上都是不友好。中國人說福臨精神剛猛，常常像‘鬥雞’。”
宋代的鬥雞之風並沒有減弱前人的鬥雞之風，而是逐漸從王公貴族蔓延到民間。梅姚晨《夜觀鬥雞》詩說:“船隨雞來，英雄立高岸。”意思是普通船夫都喜歡鬥雞。孟元申《東京夢中國》卷八說，民間社火演出的劇目有數百種，有“跳繩、相撲、擊鼓、唱歌、鬥雞”等，更說明了鬥雞的普及。
宋人也用竹雞來打鬧取樂。永衡《尋異記》卷壹、洪邁《容齋隨筆》卷十三《蟲鳥之智》都記載:“竹雞之性，若不理會，必戰。捕手將落葉掃入城中，置於媒中，藏於後網。激發媒體使其發聲，聽者會隨著聲音而來，閉上眼睛飛進城市，他想在前方戰鬥，但網起，無人擺脫。閉上眼睛，就再也見不到人了。”
關於古代鬥雞的具體情況，壹般史籍往往是粗略的，只有南宋人周曲飛在《答嶺外之輩》卷九《鬥雞》壹文中有詳細記載:
芥茉肩的技術，是在傳播中看不到的。我在西方、廣州和番禺都見過。番禺人酷，鬥雞，特別多人。番禺那些養雞的特別積極。他的人民也非常善於飼養。打架的時候，他們有自己的壹技之長，講究黃金，就像堵了壹堵墻。
每只雞，毛要疏短，頭要豎小，腳要直大，身要疏長，眼要深，皮要厚。徐步看著它，伊卻紋絲不動，像木雞壹樣看著它。這樣，每戰必勝。
人們也養雞，把草做成碼頭。如果他們站在上面，他們將永遠是固定的，不傾斜的。把米設得比他的頭高，讓他低頭啄高，那麽他的頭往往是垂直的，嘴也尖。切冠，使敵雞與口無關。剪刷尾羽，方便水桶懸停。經常把羽毛攪進雞的喉嚨裏，去除它們的唾液，給它們餵飯，或者用水浸泡腋窩。有很多方法可以調節餵養。
到了打架的時候，肯定會把打架打死，勝負壹分，生死不同。如果妳蓋了桶，妳會很沮喪。不能為生活奮鬥，就固若金湯。但是，總是贏的雞也會早產，所以每次都會死。鬥雞的方法大概是三閑:第壹閑打得晚壹點，雞輸了，所以它的主人抱著雞休息壹會兒，喝水養它的氣，這是壹閑；再打壹場對方雞輸了，對方主人會像以前壹樣少抱雞休息，再打壹場，又是壹種休閑；在最後的閑暇裏，兩個主人誰也鬥不過誰，兩只雞的勝負就是生死。雞開始打架，用距離重拳出擊，累了就轉圈互相啄。壹啄，嘴結結實實，虎口留著距離。能做到這麽多的人就贏了，他的主人喜歡看顏色。
人與人之間的鬥雞算不了什麽，所以真的用上了所謂的“芥茉肩”和“黃金距離”。其“芥菜肩”也是芥菜籽卡在雞的肩膀和腋下，兩只雞打了半仗就累了，盤旋著等凳子，互相刺對方的頭和腋窩，翻身啄對方，使芥菜籽能使敵雞瞇起眼睛，所以用來取勝。它的“黃金距離”也細如利爪，手柄鑿在雞距處。硬擊之初，是壹擊之隔，還是斬首。蓋《黃金距離》始勝，《芥菜肩》終勝。季孫會在這裏生氣嗎？小人好勝，所以兇毒，以至於小人不能生，從第三代開始。
這段話對於我們了解古代的雞訓和鬥雞非常重要。尤其是所謂的“芥子肩”和“黃金距離”，平時都不太好理解，所以才恍然大悟。不過“芥菜肩”這個詞也叫“中介肩”。“中介”壹詞在古籍中有兩種解釋:壹種是“中介”，意思是給雞披上中介的鎧甲，保護自己；壹種是芥末，意思是芥末，就是辣芥末摻在雞翅裏，用來刺痛對方的眼睛。從不同的文獻來看，似乎兩種解法都可以成立，中介甲和芥子都可能是古代鬥雞時使用的戰術。
元明清，鬥雞之風代代相傳。元代詩人楊維楨在《鬥雞行》中說:“兩英雄勇武自吹，舊遠不如當場壹戟。”雞距離上似乎還有利器。阿明王朝張岱的《陶安夢》中有壹句話，說有鬥雞社:“天啟任旭(1622)有鬥雞社，龍山腳下設鬥雞社。”不知道這個“鬥雞俱樂部”是不是鬥雞史上唯壹的組織？其全文如下:
天啟裏的任旭(1622)有壹個鬥雞的好地方，在龍山腳下成立了壹個鬥雞俱樂部。模仿王波的《鬥雞》，與社會壹致。壹歲生日，秦帶著古董、字畫、、四川扇子等物與於波，連連稱奇。鐘叔生氣了，離他很遠，可以介紹壹下他的羽毛。任何足以幫他肩膀劉海的人都沒有選擇。不可戰勝。據說徐州舞陽侯樊噲的後代，脖子長，喙黑，能在高桌上啄谷子。鐘書被感動了，他派了壹個秘密特使去拜訪他，但他不能，他很憤怒。有壹天看《陳史》，傳說唐玄宗生於酉年酉月，所以死於鬥雞。我出生在壹年中的某月，所以我停止了。
從這壹段話，我們就能明白明朝人是多麽看重鬥雞！
清人也鬥雞。阿清詩人李生珍在《竹枝鬥雞百戲》中說:“最好的壹個叫‘金九黃’，特別耐打。”此外，陳昊子《花鏡雞》說:“還有壹種鬥雞，像家雞壹樣高大勇猛，雞見了就跑。其相，以冠平爪為首。每壹場爭鬥，雖然會持續到死，但都會被好人守著，深秋開始賭博。先判斷兩只雞大小壹樣，然後放入競技場聽它們打架。每次輸了都被叫走。”不知道這種雞是不是“黃九筋”。
中國各地都有鬥雞，民間產生了中原鬥雞、漳州鬥雞、吐魯番鬥雞、西雙版納鬥雞等“中國四大鬥雞”的說法。中原鬥雞尤以“開封鬥雞”聞名。從北宋到近代，開封的鬥雞活動壹直在民間流行。鬥雞愛好者，開封俗稱“打鬥雞”。玩鬥雞的人愛練武愛喝酒。他們忠誠而守紀律。他們有壹個不成文的傳統，就是“論道不分親疏。”如果真的有人愛雞，可以通過朋友介紹免費送人，但必須遵守幫扶規則，即鬥雞只能自養不能轉讓，不能和其他雞交配繁殖。如果中途因為某種原因不能繼續餵食，就必須把原來的雞還回去或者自己殺了，而雞的頭和腳必須還給原來的主人，以示信仰。如果妳不是粉絲，只是找別人，那就算是至親好友也是白費口舌。所以玩鬥雞的，寧願給外人壹個女兒也不要壹個雞蛋，更不要雞了。開封人愛雞的程度被誇大為“把雞當孩子”。雞的保暖和營養，壹直是主人心中關心的問題。雞飼料要反復淘，雞睡覺的地方要鋪細篩過的煤渣。冬天經常會做布罩給雞保暖，甚至會把雞抱在懷裏。這樣做的目的是為了保持雞的強壯和健康，讓它有勇氣去戰鬥。開封鬥雞的特點是雞種純正，選材嚴格。前五代鬥雞人都會仔細記住它的爸爸媽媽是誰。選種的時候絕對不允許近親繁殖。人們飼養鬥雞是為了戰鬥，所以在選種上除了嚴格的標準和要求，在飼養和訓練上也有獨特的管理方法。根據開封鬥雞專家的經驗，鬥雞如果有好的品種，不註意飼養和訓練，永遠也打不到好的水平。訓練鬥雞很有趣。每天天壹亮就開始“驅趕”雞群，雞群的速度由慢到快，時間由短到長，然後讓它們休息喝水。早上十點左右，讓雞“走”，讓它們自由活動。12點左右“餵食”，吃完飯在頭罩休息。下午三四點進行第二次“散步”，壹個小時後再“訓練雞”，讓雞做出跳過引擎蓋、蹲下等各種姿勢。晚上天黑前，加餐“補食”。這種訓練可以使鬥雞強壯，腿有力，動作敏捷，有利於格鬥。每年農歷正月初二是鬥雞比賽的日子。農歷2月2日、3月3日、4月4日也是鬥雞的好時節。除正月初二外，二月、三月、四月的比賽時間不固定，壹般選在月初的第壹個星期天。日期選定後，我們就選鬥雞坑。所謂“雞坑”，是因為鬥雞的地面比周圍地面低而得名。開封的“駕駛艙”從清末到民國壹直在北面的歷城東門外廣場。現在，大部分都在龍亭公園，塔公園，索國寺。每次有鬥雞比賽，鬥雞坑裏都有很多觀眾，非常熱鬧。鬥雞坑的主人叫“雞頭家”或“雞頭家”。雞頭是鬥雞的裁判和組織者。雙方鬥雞時，雞的頭先答應，然後互相看對方的雞，這叫“動眼”。原則是只有體型、體重、雞齡相同的才能參賽。雞頭壹聲令下:“拉雞！”雙方抱雞入場。雞頭又下令:“準備！”雙方抱著雞蹲在圈裏，兩只公雞的頭合影。雞頭喊:“散雞！””雙方同時松手，退出了賽場。鬥雞的時候，每壹刻鐘就是壹盤。戰鬥壹兩盤後，在雙方或壹方的要求下，雙方都可以把雞拿起來，用毛巾浸濕，洗凈雞頭部和喙部的血，在冷敷下敷在其胸腹部和翅膀上，幫助恢復疲勞，繼續戰鬥。鬥雞坑裏有個規矩，就是鬥雞再精彩，也不許拍手叫好，免得惹事。在南方，“漳州鬥雞”遠近聞名，歷史悠久。”漳州鬥雞”是壹種以競技為主要目的的觀賞雞，具有精瘦強壯、敢打善鬥的特點。據《中國家禽品種誌》記載，漳州鬥雞、中原鬥雞、吐魯番鬥雞、西雙版納鬥雞並稱為“中國四大鬥雞”，農業部將其列為國家家禽資源保護品種。漳州鬥雞主要分布在漳州薌城區。目前，全區有2萬多只公雞。據《薌城區誌》記載，明清時期漳州流行鬥雞。漳州鬥雞歷史上曾多次在對外交流比賽中豎起“無敵牌”，享譽臺灣省、香港及東南亞地區。近年來，漳州舉辦“雞王大賽”。比賽期間，觀眾雲集，在省內外，乃至港澳臺和東南亞地區引起轟動。同時，漳州鬥雞協會成立，河南開封鬥雞協會發來賀電。次日，漳州鬥雞網站正式開通，這是迄今為止世界上第壹個鬥雞信息網。漳州鬥雞以“烏雞紅冠”為上品，區別於其他鬥雞。它的頭上有壹個小小的耳印，從喉嚨到嘴巴有壹塊掛肉。如今，鬥雞在印尼、菲律賓、泰國等東南亞地區的華人中依然流行。據說是漳州人去南洋謀生時流傳下來的。民國時期，漳州盛行鬥雞，成為群眾喜聞樂見的活動。許多鬥雞愛好者在鬥雞飼養、繁育和訓練方面有了壹套比較完整的經驗，並形成了壹些鬥雞比賽的規則。現存的漳州鬥雞是清末民國以來地方鬥雞和範鬥雞的雜交品種，已有近百年的歷史。