潮汕中秋習俗中的潮汕月餅

潮汕地區的中秋習俗也具有獨特的地方特色。有句老話:“男不望月，女不拜竈。”就在女人“拜月”的時候，男人會去交友，去陽臺或者登高，擺上茶具，燒水泡茶，壹邊賞月，壹邊品嘗月餅。

潮汕月餅有兩種，壹種叫豬油糕；有壹種花生油叫清油餅。這種蛋糕是在潮州府郊區的藝兮鎮烤制的。

餅薄而脆，餡膩而涼；包裝也很有特色。裝在陶碗裏，用紅紙封著，上面有金色的刻字，特別古雅。每個人都喜歡把藝兮蛋糕視為拜月的好產品。中秋節前夕，除了商店，大街小巷都擺攤賣面包，街上的行人幾乎都是壹筐筐、壹袋袋的面包。