蛇妖白娘子受觀音開導，從善千年，最終化為人形。為了紅塵，白娘子去人間修行，結識了臨安市的徐賢大夫。白蛇娘娘誤以為徐賢是個假扮醫仙華佗的騙子。為了揭穿他的真面目，她和對方“比拼醫術”，打賭誰先治好神仙媽媽。
白娘子發現神仙母親中了蛇毒，追查到來和寺的青蛇妖小青。她們倆本是陌生人，最終成了結拜姐妹。因為邪靈，臨安城裏已經沒有孩子了。金山寺的和尚法海奉師父之命，前往臨安城捉妖。法海認為是綠蛇和白蛇做了壞事，於是他們追捕到了這兩個惡魔。
直到元宵節元宵節小壽星被帶走，大家才知道是蜈蚣精惹的禍。法海與第二個惡魔聯手對付蜈蚣精。二妖的正直動搖了法海對二妖的偏見，他決定留在臨安觀察二妖。徐賢和白蛇夫人相處時彼此相愛。壹直仰慕白娘子的鼠妖松井和愛上徐賢的金如意極力疏遠感情，但白煦不改癡心，歷盡艱辛終成眷屬。
兩人開了壹光保和堂，小青也愛上了哥們張玉堂。幾個人攜手救死扶傷，造福壹方。法海恩睜開眼睛，預見到水淹沒金山的場景，擔心二妖虛偽，壹切只是為了迷惑人。在懷疑之下，他的思想動搖了，他變得著魔了。如意看到了白煦對生死的深情，心灰意冷，被惡魔蠱惑，制造了壹起殺人案來陷害白蛇。
為了保護妻子，徐賢向法海求助，用純潔的善良困住了惡魔，並在金山寺僧人的幫助下與惡魔同歸於盡。白娘子沒有放棄徐賢的犧牲，不惜重金逼迫法海放人。最後犯了大錯，被壓在雷峰塔下。從那以後，徐賢在世界各地當醫生，拯救世界，為他的妻子贖罪。
電視劇《新白娘子傳奇》評價
新白娘子傳奇投資和技術有限。現在20多年過去了，還是不合時宜，甚至還很對。生產質量差是顯而易見的。位置有限，棚裏布景很多，假山假草很容易看到，連白蛇青蛇道具和魔術效果好像最多也就值壹毛錢。
但再看，“雷人”還是和他們沒關系。該劇的重播有時不僅是“情殺”，還因為幾年後再看壹遍，老戲依然能看到新意和驚喜，會吸引觀眾津津有味地重溫。
《新白娘子傳奇》是國內重播次數最多的電視劇，幾乎每年都會重播。壹部好劇配好音樂才會天長地久，每壹首歌都會好聽。無論是演員、服裝造型、魔幻特效、反串的大膽創新，還是獨特的邊演邊唱方式，整部劇都相當好看。趙雅芝筆下端莊、大方、溫柔、高貴的白蛇形象和葉童筆下的反串徐賢已經深入人心。