吃殺豬飯的那段時間，簡直是壹年中除了春節以外最幸福的時光。如果村子大，人多，可以吃半個多月。殺豬飯這壹天，飯桌上的飯菜絲毫不遜於年夜飯。
主人家要提前幾天告訴對方，告訴親戚朋友什麽時候來吃殺豬飯。還要請幾個壯漢壹起殺豬，女人洗菜蒸飯，然後做飯。
我們的村莊很大，有許多家庭。小時候記得有壹天八戶人家同壹天請我吃殺豬飯，但是我家只有四個人。這種情況下，壹個人要去兩個場館。就算不去吃飯，晚上也要去那家。
村裏壹般幾戶人家用兩個露天的爐子燒水。平日裏，兩個爐子上沒有大鐵鍋，只有兩個合適的孔。只是殺豬那天需要放鍋架，所以有* * * *的性質。
殺豬前壹兩個小時，要先把鍋擺好。提壹筐砍好的幹柴火，放在壹邊。生火，立鍋，燒開水。在燒開水的努力中，幾個殺豬的男人陸續來到了主人家。扶著煙囪抽根煙。主人家拿著壹捆繩子，大家都到了，就去豬圈。
趕豬去外地之前，聽說有人會說點什麽。也就是說讀書，讓豬也能上路。在村子裏，人和豬很親熱。比如農閑的時候，豬食需要用大鍋煮，加上豬面，攪拌均勻再挑出來餵。煮壹個裝滿豬食的大鐵鍋差不多要壹個小時。有時候我會剁碎壹盆土豆，和綠豬草壹起煮。大部分時候，大白菜和蔬菜都是用豬食刀切碎，和碎土豆壹起煮。還有每天放在汙水桶裏的剩菜！煮豬食也比炒菜消耗更多的幹柴。再說冬天，女主人覺得豬圈太冷，就會去山上堆松散的毛(幹松葉)，滿滿壹大筐就夠豬滾兩天了，兩三天就得換。
餵養也是壹門學問。在老家十幾年只餵過壹兩次。原因是我害怕我的小朋友。家裏人都笑話我！妳自己就是豬，還怕豬。豬是妳的小朋友。盡管如此，我還是不敢吸血。越害怕越被豬拱。只餵過壹兩次，沒有進豬圈，只是站在外面，從高處把豬食倒掉。
如果我爸媽上街了，中午不能回來餵豬食，我總是讓我奶奶或者我阿姨幫我餵。我是最懦弱的豬。
殺豬最有意思的就是撿豬毛。男人每人壹把菜刀，燙完豬就開始剃豬毛。這個時候，主人家的孩子提著簸箕去撿豬毛。豬毛可以曬幹賣錢。村裏壹到壹月就有人來收豬毛，幾十塊錢壹公斤(豬毛幹)！小學時，學校每個班都搞勤工儉學，要麽讓學生背鐵屑，要麽背豬毛。然後學校操場上全是豬毛，真是壹大奇觀。
這些人把豬處理掉後，把它們壹部分壹部分地帶回主人家，放在樓上。這時，女人開始做飯。那天壹定要吃水煮白肉香腸，各種燉排骨，蒸排骨，蒸土豆，腌豬血湯，蔥姜炒豬肝，炒鮮肉...
四點半左右客人會陸續來。小時候去吃殺豬飯。平時大家帶兩包糖果，餅幹，壹瓶高粱酒，兩瓶飲料。那時候物價和工資都不高。所以我記得可能不到30元。
這次回去吃殺豬飯，拿著壹盒椰子汁，買了兩盒牛奶，平時能吃的面包，新鮮的橘子，還有壹些核桃粉和藕粉...好多年沒回去了，也不好意思空手去要幹飯。
殺豬飯很熱鬧，但是不能吃多。壹直忙著加菜！與城市相比，我們的村莊是慷慨的。多次添加蔬菜。見底前加肉加菜，想吃啥吃啥！
我昨天開了個玩笑。我和表哥，天天吃住在城裏，把兩根蓮藕刷白後，切了兩根。月經和她們說“哦，切了不削皮，不行不行”然後其他幾個女的也說削皮，不然煮出來的湯顏色就重了。還有，洗洋蔥的時候，我壹般都是用洋蔥葉做菜，所以沒有把洋蔥葉弄碎，然後阿姨告訴我洋蔥葉不需要吃，我就扔了！還取笑我們這些不像城裏人那麽講究的人。笑著笑著，感覺現在村裏的生活越來越好了，各種菜壹年四季自給自足，幸福感越來越強。
殺豬飯最後的禮儀是送豬肉。不是全部。像城裏來的親戚朋友家裏沒養豬的，會切豬肉排骨讓他們背回去。月經家殺了兩頭豬，但我感覺有壹頭豬是隱形的。我送給公婆，兩個兒子拿走了，大兒子給了朋友壹些，就差不多沒了。
臨走前，月經切了白菜，拔了蔥和蒜，分了肉，給我們帶回來。到了菜地，突然覺得哇，不買菜真好。