包子不僅色香味俱全,還能讓妳吃壹口,啊!我愛不釋手。小籠包看起來就像壹個可愛的洋蔥娃娃,但是體積比它小很多,味道當然也比它好很多:鮮肉中含有小蔥的香味,鮮美的湯汁上蓋著薄薄的外皮,簡直就是人間美食中的美味。擠壹下嘴,這個好吃的小籠包就包好了。
包子的做法很簡單:將準備好的材料裝入蛋糕袋,放在它們溫暖的木質“小床”裏。那些寶寶很聰明,在床上躺壹會兒就睡著了。再等十幾分鐘,醉人的呼吸聲和嘆息的蒸汽味會直往鼻子裏聞。再等壹分鐘,他們就被釋放了!
衣食住行都很講究,吃包子這種好吃的我當然有自己獨特的方法!當然,剛出籠的饅頭香的讓人流口水“飛檐走壁三千尺”。我等不及了,但還是會沿用老方法:等他們有點冷了,帶根吸管,從封口處插入,把裏面的湯吸入,寶寶們就像泄了氣的氣球壹樣。我剛要放進嘴裏,就好像聽到了其他夥伴的叫聲:“先吃了我吧,我皮嫩……”。我精心挑選後,小心翼翼地咬了壹口,細細品味它的美味。每次吃壹籠半包子,要不是太飽,我都想吃別的籠。吃完之後,妳會忍不住連連贊嘆。
記得有壹次,我吃包子,因為太心急了。那些淘氣的娃娃用吸管把熱湯送進我的嘴裏,燙到了我的舌頭。雖然我很痛苦,但這並不能消除我對饅頭的擔心,但每次吃的時候我都會壹直小心翼翼,生怕再燙著。
唉,這些調皮的小娃娃讓我開心,讓我放松!
北京烤鴨:
北京烤鴨是北京菜在國內外的著名代表之壹。
說到北京烤鴨,可謂是家喻戶曉,大名鼎鼎。要吃烤鴨,北京最有名的餐廳是前門外的全聚德烤鴨店。在那裏,每天市場上大約有100塊烤鴨,人們必須預訂壹兩天才能坐下。
北京烤鴨味道好,看起來也不錯。橘黃色的鴨皮,外面是酥脆的鴨肉,裏面是嫩嫩的鴨肉,讓人流口水。裹上蔥花,蘸上甜醬,清香四溢,極其美味。
北京烤鴨的做法很復雜:首先要把處理過的鴨子先用開水澆壹下再放入爐中,這樣烤的時候鴨子會很快熟,鴨肉外脆裏嫩。下壹步是烘烤。鴨子入爐後,用刀烤鴨子的右後側,讓熱氣從刀口進入鴨腔,把鴨子肚子裏的水燒開。烤6-7分鐘後,待鴨子右後側的鴨皮烤成橘黃色時,翻過來,再烤鴨子左後側3-4分鐘,再烤4-5分鐘,再按上述步驟循環烤至鴨肉完全上色成熟。這樣烤出來的鴨子,皮黃而脆,肉嫩。這樣,烤鴨就做好了。
烤鴨端上來後,專業的切工把鴨子切成薄片,裹在鴨子身上的煎餅也說起來了。吃完鴨子,剩下的鴨架子可以做成嫩豆腐或者黃牙湯,用鴨油煮雞蛋,做成布丁樣的菜,也很好吃。
吃烤鴨的時候,妳也很講究。我喜歡吃甜醬蔥花鴨片。真是“令人垂涎欲滴”!難怪北京烤鴨有“天下第壹味”和“北京最好吃的菜是鴨,烤的最好吃”的贊譽!
同學們,聽了我的介紹,妳們是不是也“流口水三千尺”了?那就趕緊行動起來,向“北京烤鴨”進軍。
(3)上周末,爸爸帶我去吃天津狗不理包子,真的很好吃。餐廳裏掛著介紹狗不理起源的畫框,我壹下子就被吸引住了...
“傳說在清朝的時候,壹對夫婦生了壹個孩子,父親希望孩子忠誠,就給孩子取名叫狗。狗長大了,學會了做包子的手藝。這個“狗”和“不理”有什麽關系?然後我低下頭...
狗很快學會了做饅頭,技術突飛猛進。三年後,他終於自己創業了。狗是誠實的,從不摻假。包子也深受大家喜愛。來吃饅頭的人越來越多,狗也越來越忙,連來吃饅頭的人都忘了!大家總是喊:“狗忙的連人都不關心。真是條狗!”名字就是這麽傳下來的。
看完之後,我心裏大大嘆了壹口氣:“這狗不理包子好紅火啊,今天能吃上壹頓飯真是幸運啊!等了好久,終於送來了壹盤饅頭。剛從抽屜裏拿出來的饅頭冒著熱氣,看起來像霧裏的秋菊,做工更加細致,尤其是饅頭勻稱,每個饅頭15折。我馬上嘗了壹個,咬了壹口。很油,香而不膩,好吃,在我嘴裏回味無窮,肉香,菜香,肉味滑,菜香。食物讓原本油膩的肉更加爽口,還有果汁!
我又拿了壹個吃!哦,為什麽這麽甜?我媽告訴我:“狗不理包子的餡料有很多種,有豬肉、雞肉等肉類餡料,也有素食餡料。有壹種素食餡料是含糖的,是妳剛吃的,所以很甜!”哇,聽了這話,我更喜歡狗不理包子了,說:“媽媽,包子太好吃了,妳回家隨時可以做給我吃!””“兒子,只不過沒那麽容易做到,但是麻煩了!和家裏不壹樣!必須有肉和8種輔料混合在壹起做餡,做成面包,清湯蒸熟,才能感受到吃的感覺!我更喜歡狗不理包子,說:“媽媽,包子太好吃了,妳回家隨時可以做給我吃!””“兒子,只不過沒那麽容易做到,但是麻煩了!和家裏不壹樣!必須有肉和8種輔料混合在壹起做餡,做成面包,清湯蒸熟,才能感受到吃的感覺!哦!我真的感嘆,小小的狗不理包子還有這麽多知識!做起來真的很麻煩,不可思議!
既然在家做不了,那我就多點點小籠包,回家讓奶奶嘗嘗。我去點餐臺又點了三個饅頭,嗯?旁邊的人在說什麽?“這狗不理包子就是不壹樣。真好吃!”“是啊,這狗不理包子手藝不能再失傳了!不然可以不那麽老氣!”是的,包子很好吃。不能忘本。妳要繼承中華老字號的好手藝,代代相傳!
外國美食: